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马齿苋是什么

时间:2014-07-27 11:11来源:z.xiziwang.net 作者:admin

 马齿苋又叫长寿菜,听到这个别名,大家一定可以知道马齿苋的营养价值有多大了,但是也有人会问马齿苋是什么?现在我们就来为大家详细介绍马齿苋。

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果蔬百科z.xiziwang.net马齿苋

 

 

 

马齿笕介绍

     

基本知识

马齿苋学名 Portulaca oleracea L.属马齿苋科一年生肉质草本植物. 别名:五行草、长寿菜、长命菜、耐旱菜、瓜子菜、酸苋、地马菜、马齿菜、酱板菜、猪赞头 .

它的主要食用部份是嫩叶、茎,具有很高的营养保健功能。据资料记载,马齿苋含去甲肾上腺素、ω-3脂肪酸、多巴生物碱、黄铜、强心甙及蒽醌类物质,可用于治疗多种疾病,如糖尿病、肠炎痢疾、阑尾炎、腮腺炎、乳腺炎、百日咳、肺脓肿、疮疡肿毒,外用可治丹毒、毒蛇咬伤等。马齿苋很早就用于治疗肝肾病、糖尿病和作为抗坏血病、愈伤药物使用,但高血压病人慎用。

马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草,是马齿苋科一年生肉质草本植物。其植株匍匐,分枝多,茎和叶呈肉质、多汁。叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软。花淡黄色,通常3-5朵簇生于枝端叶腋、无梗,午时盛开。6-8月开花,7-10月结果,种子肾状卵形、黑色。

马齿苋栽培技术

1、播种。春季栽培可在3月下旬播种,一般用撒播。每667m2用量1kg左右,播种时需要相当于用量3-4倍的沙或细土拌种撒播,以利出苗均匀。

2、田间管理。施入一定的有机肥作底肥,待生长旺季补充一定的氮肥。出苗后适时除草。

3、采收。播种后1个月便可以采收,新长出的小叶是最佳食用部分,在春季未现蕾以前可摘食全部茎叶。

其他知识

一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色。叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,长1-3厘米,宽0.6-1.5厘米,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,中脉微隆起;叶柄粗短。花无梗,直径4-5毫米,常3-5朵簇生枝端,午时盛开;苞片2-6,叶状,膜质,近轮生;萼片2,对生,绿色,盔形,左右压扁,长约4毫米,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生;花瓣5,稀4,黄色,倒卵形,长3-5毫米,顶端微凹,基部合生;雄蕊通常8,或更多,长约12毫米,花药黄色;子房无毛,花柱比雄蕊稍长,柱头4-6裂,线形。蒴果卵球形,长约5毫米,盖裂;种子细小,多数,偏斜球形,黑褐色,有光泽,直径不及1毫米,具小疣状凸起。花期5-8月,果期6-9月

 马齿苋是田头路边随处可见的一种野菜,它耐旱,生命力很强,即使拔起久晒,也不会枯死。也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿,而且具有滑利性,因而得名马齿苋。它的茎柔软并且铺在地上,叶子很小并且成对称地生长。六七月开小花,结小的尖形果实,果实中有葶苈装的马齿苋子。

 

马齿苋功效及主治

  具有清热解毒,止血通淋等功效。   

主治急性、亚急性皮炎和肠炎、细菌性痢疾、疗疮肿毒、虫蛀咬伤、湿疹、阑尾炎、钩虫病、带状孢疹及功能性子宫出血。

性味:性寒,味甘酸。   归经:入心经、肝经、脾经、大肠经。   功能:清热解毒、凉血止血。   主治:热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾(大便半干半稀)、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。   用法与用量:内服:煎汤,3~5钱(鲜者2~4两);或捣汁饮。外用:捣敷、烧灰研末调敷或煎水洗。

 

多吃马齿苋可防老年痴呆

武汉一项课题表明:多吃马齿苋可防老年痴呆

马齿苋具有延缓衰老、提高免疫力的功能,多吃马齿苋可防老年痴呆--武汉市第一医院此项科研成果,日前通过武汉市科技局专家组鉴定。

武汉市第一医院中心实验室余南才主任药师的课题组经过3年潜心研究,反复进行大量的动物试验,从分子生物学角度,首次发现马齿苋水提液可在脑组织损伤中起到保护作用,能抗衰老、提高免疫力。

余南才说,马齿苋中富含黄酮、多糖类和维生素C、维生素E等,其天然功效是人工制药难以比拟的。市民多吃马齿苋,会起到相应的健脑作用。

马齿苋俗名长寿菜,是一种比较常见的草本植物,不少市民喜欢把马齿苋端上餐桌当作佳肴。对于马齿苋的药用功能,以往的研究仅仅停留在清热解毒、凉血止血功能的认识上。作为药用的马齿苋,对热毒血痢、抗菌消炎和止泻有较好的疗效,已被广泛运用于临床。

武汉市科技局专家组鉴定认为,武汉市第一医院的《马齿苋水提液抗D-半乳糖诱导的脑神经毒性损伤作用机制》科研成果,已达到国际先进水平,这为研发延缓衰老、防治老年痴呆的新药提供了可贵的科学依据。

马齿苋就是一种蔬菜,但又不仅仅是一种蔬菜,它还是一种中药。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net


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