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萝卜排骨汤的做法

时间:2014-07-27 10:18来源:z.xiziwang.net 作者:jqz695781402

这么炎热的夏天,是不是很没胃口啊。多喝些清热的白萝卜排骨汤可以起到降暑消渴的作用。 萝卜排骨汤是很家常的一道菜,没什么难度,基本上不会失败。而且荤素,十分滋补哦。

果蔬百科z.xiziwang.net萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤制作步骤

1.排骨清洗干净,与部分片一起冷水入锅煮到沸腾。

2.捞出排骨备用。

3.排骨加入足够量的清水,加剩下的姜片和一小把枸杞,大火烧开转小火慢炖。

4.炖排骨的时候将白萝卜洗净,切扇形片。

5.排骨炖20分钟。

6.加入白萝卜,大火烧开转小火慢炖。

7.炖到排骨酥烂,加盐和白胡椒粉调味。

8.一锅鲜美滋补的排骨汤就烧好了。开动吧。

小贴士

1、萝卜要选用皮细嫩光滑的,这样炖出的汤菜鲜美,萝卜的口感也更好。

2、排骨焯水要冷水下锅,这样更容易将里面的血水和杂质清除干净。

3、剩下的汤用来煮面味道也十分鲜美哦

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net


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