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萝卜饺子馅的做法

时间:2015-01-25 10:15:41来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 萝卜在很多人眼中,只是腌咸菜的理想选择,其实萝卜的食用方法还有很多,不但可以炒食或者做汤,更可以制成饺子馅食用,它与一些肉类一起调出的饺子馅味道诱人,鲜香可口,而且营养价值特别高。如果你还没有用萝卜做过饺子馅,可以看看下面对萝卜饺子馅的做法的具体介绍,相你大家品尝以后一定会爱上它。

果蔬百科萝卜饺子馅

萝卜饺子馅的做法

萝卜饺子馅的用料

制作萝卜饺子馅需要五花肉八百克,五花肉四百克,另外还要准备少量的韭菜大葱以及生和盐与油和鸡精花椒粉等调味料。

萝卜饺子馅的具体制作步骤

1、把准备好的五花剁肉用刀剁成肉末,如怕麻烦可以直接在买肉时让店家给加工成馅状。

2、把韭菜洗净以后去掉水分,然后切成碎末状备用,把姜和大葱也全部切成末状备用。

3、把剁好的肉末放在盆中加入少量的酱油与盐和花椒粉,调匀以后再把葱姜末放入进去一起腌制。

4、在腌制肉馅的过程中,要把萝卜用工全具制成细丝,然后再用开水焯烫一下,取出放凉以后把水分挤掉,再用刀把萝卜丝剁碎。

5、把剁好的萝卜丝放入到腌制的肉馅里面,然后用加入盐和鸡精以及食用油,接着就可以用筷子开始调馅了,在调馅时记得要用筷子向一个方向搅动,这样调出的馅料会有韧性,味道也更加出色。调好以后就,准备好皮,就能直接包饺子了。

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