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绿茶有什么作用

时间:2013-08-29 09:04来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

绿有什么作用呢?相信大家都有一定的了解吧,下面一起来学习下吧。

果蔬百科z.xiziwang.net绿茶有什么作用

绿茶

绿茶被称为“超级饮品”。常喝绿茶可控制体重、增强免疫和减轻压力。据美国《赫芬顿邮报》最新载文,刊出喝茶的种种好处。

与身体其他部位一样,眼睛也会承受氧化压力,容易导致眼病。经常喝茶对眼睛具有保护作用。2010年一项研究发现,绿茶中的多种复合物对眼部组织(尤其是与角膜有关的组织)健康和保护视力具有积极作用。

绿茶有什么作用

研究表明,茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性,而且活性强度超过维生素C和维生素E。据报道,20ppmEGCG的抗氧化活性,明显优于200ppm的维生素E和50ppm的人工合成抗氧化剂BHA(丁基羟基苯甲醚),且与维生素C和维生素E有增效作用,不同的茶叶的儿茶素类化合物的抗氧化活性,以具有较多数量取代羟基的脂型儿茶素较强,其活性次序按下列程序递减:实验证明,用绿茶中的茶多酚或EGCG喂饲小白鼠后,发现可抑皮肤粒腺体中脂氧化酶的活性和脂质过氧化作用,同时肝脏和小肠中谷胱甘肽―S―转化酶的活性增强,从而起作抗氧化,也就是抗衰老的效应。茶可以明目的功效在中国的许多古医书中早有记载。人眼的晶体对维生素C的需要量比其他组织高,不少眼科专家认为,维生素C摄入量不足,易导致晶状体混浊而患白内障,因此多饮绿茶有助于保护眼睛。

根据200例白内障患者的调查表明,无饮茶习惯者的白内障发病率比有饮茶习惯者高好几倍。由此可见,饮茶,尤其是多饮绿茶,对白内障有一定预防效果。夜盲症是比较普通出现的眼科疾病,主要和缺乏维生素A有关。茶树鲜叶中虽未发现有游离的维生素A,但含有丰富的维生素A原――胡萝卜素,这种含量水平可以与胡萝卜菠菜的含量相比拟。胡萝卜素被人体吸收后,在肝脏和小肠中可转变为维生素A,而维生素A可与赖氨酸作用形成视黄醛,增强视网膜的辨色力,因此多饮茶,尤其是绿茶,对夜盲症有一定预防效果。

除了保护视力之外,喝茶还有很多其他益处。2011年《肥胖》杂志刊登一项研究,常喝绿茶有助于保持健康体重。还有研究发现,茶叶有助于降低糖尿病的危险,有益心脏健康。白茶中含有大量的抗氧化剂,能增强弹力蛋白和胶原质,预防皱纹早现。《美国医学会杂志》也刊登一项研究发现,经常喝红茶还可以降低血压,减轻压力。

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