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红薯的功效与作用

时间:2014-09-22 09:33来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 红也叫甘薯,是根茎类菜品的重要成员,红薯中有大量人体代谢的必须物质,其中蛋白质和热量以及糖份的含量都很高,另外还有大量的微量元素,人们食用以后不但可以吸收大量营养成分,还能起到多种保健作用,想了解红薯的功效与作用有哪些,可以随多去看看。

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果蔬百科z.xiziwang.net红薯

红薯的功效与作用

1、红薯有抗癌防癌的作用,红薯里面有多种可以预防癌细胞生成的天然物质,像叶酸、胡萝卜素以及维生素C等。叶酸含量过低是身体出现癌变的重要诱人,人们食用红薯以后就能让身体内的叶酸含量增加,从而也就起到了预防癌症的作用。

2、红薯还有预防心脑血管疾病的作用,它里面所含有的钾、叶酸以及维生素B和C等物质都是预防心脑血管发生病变的重要物质。其中钾可以调节细胞功效,保持血压和心脏功能的正常,而叶酸和维生素B则可以调节血管的柔韧性,减少动脉硬化的发生。因此经常食用红薯能让心脑血管关病的发生率大大减少。

3、红薯有调节肠道和预防便秘的作用,红薯中的膳食纤维含量特别高,这种物质在肠道中不能消化和吸收,它们会刺激肠道,加快肠道的蠕动,起到促进大便排出的作用,特别是老年性便秘患者,食用红薯以后会让便秘的症状得到很好的治疗。

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