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红薯饼的做法 红薯饼怎么做好吃

时间:2015-06-08 10:47来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 红是大家都很熟悉的一种根茎类菜品,它平时可以用来煮,也能烤制后食用,更能用来制成红薯饼。只是有些人对红薯饼的做法并不了解,不知道红薯饼怎么做才好吃,为此在这里小编就对红薯饼的做法技巧做一个专门的介绍,喜欢吃红薯的朋友可以认真学一学。

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果蔬百科z.xiziwang.net红薯饼

红薯饼的做法 红薯饼怎么做好吃

 制作红薯饼的材料

大家在制作红薯饼以前需要先把材料准备好,最重要的材料就是新鲜的红薯五百克,糯米粉适量,另外食用盐和芝麻也要适量准备一些,最后还要准备好食用油和煎锅。

制作红薯饼的具体步骤

1、把准备好的红薯洗净,切成块状放在蒸锅中蒸熟,取出以后去掉外皮,再用勺子压制成红薯泥备用。

 2、把糯米粉加入到红薯泥中,再加入一点食用盐,然后调匀,用手揉成光滑的面团。

3、把面团揉匀以后取一小块,在面板是搓圆,然后压扁,制成小饼的样子,再把准备好的芝麻压在它的表面上。

 4、锅中放油,加热以后调成中小火,把制好的红薯饼放在锅中煎制,等它表面的颜色变为金黄以后,就翻动一下,让它的另一面在锅中煎制,同样时煎到表面金黄色,煎好以后可以取出直接装盘,降温以后就能食用。

制作红薯饼的小技巧

大家平时制作红薯饼也有一些小技巧存在,大家在和面团时盐的数量一定不能过多,一两克即可,另外喜欢吃甜的朋友可以在和面时加入适量的白糖,这样会让煎制出的红薯饼味道更加香甜诱人。

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