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龙眼肉粥怎么做

时间:2013-04-19 11:23:09来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

龙眼怎么做呢?相信很多朋友会这样问吧,下面就让我来给您介绍一下。

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龙眼肉粥

龙眼肉粥的材料

粥方组成:龙眼肉10克,大枣5枚,大米100克,白砂糖适量。

龙眼肉粥的做法

1 将龙眼去皮取肉;大米淘净;

2 大枣去核,与龙眼、大枣同放锅中,

3 加清水适量,煮为稀粥,每日1-2剂,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。

功 效:养心安神,健脾补血。

适 应 症:适用于心血不足所致的心悸,失眠,健忘,贫血,脾虚泄泻,浮肿,以及神经衰弱,自汗盗汗等。

龙眼肉,又称桂圆肉、元肉,为无患子科常绿乔木龙眼树的成熟果实,主产于我国南方广东、福建、台湾、广西等地。于初秋果实成熟时采收,烘干或晒干,去核取肉备用。相传,由于八月处暑之后,其果实正成熟于阴历八月“桂月”之时,又因其果实极圆,故有“桂圆”之称;而状似龙眼,又得之“龙眼”之名;还因其食用时弃壳去核而食其肉(又称假种皮)故名“龙眼肉”;因其味甜如蜜,归脾而能益智,因此其又有蜜脾、益智之称谓。明宋玉因得龙眼之神会,他描写龙眼“圆若骊珠,赤若金丸,肉似玻璃,核如黑漆”。

中医认为,元肉性味甘、温,入心、脾经,有补益心脾,养血安神之功,主要用于心脾虚损,气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等,本品滋补之中既不滋腻,又不壅气,为滋补良药。《本经》言其“主安志、厌食,久服强魂魄,聪明”。《本草纲目》言其“开胃益脾,补虚长智”。《滇南本草》言其“益血安神,长智敛汗,开胃益脾”。《得配本草》言其“益脾胃,葆心血,润五脏,治怔忡”。《日用本草》言其“开胃益脾,补灵长智”。《泉州本草》言其“壮阳益气,补脾胃,治妇人产后浮肿,气虚水肿,脾虚泻泄”。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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