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味精的保质期是多久

时间:2014-10-05 10:21:38来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

 味精是日常生活中做菜时必备的配料之一,今天要来和大家讨论的是味精的保质期问题.那么味精有没有保质期呢?

果蔬百科 味精

一般来说,味精保质期一般都知道是3年.如果过了保质期,化学成分不会有变化,而物理性质会有变化。

味精简介

  味精是采用微生物发酵的方法由粮食制成的现代调味品。味精易溶于水,味道极为鲜美,可用于烹饪各种冷热菜肴或汤类特鲜。

味精主要用作淡味菜肴的增鲜剂,使用时须与食盐搭配才能起作用,酸甜味菜肴一般不用。味精主含谷氨酸钠,是人体的重要营养物质,有较高的营养价值和生理作用。味精具有强烈的吸湿性能和增食欲、助消化的功效,还能补充人体内的氨基酸,供给大脑组织能量,有益身体健康。鸡精除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸,营养价值更高。

优质味精应颜色洁白,有光泽,无肉眼可见的杂质,具有特殊鲜味,无异味。味精易吸潮,应密封存储,切勿与碱性食品混放一起,否则会引起化学变化,产生散发不良气味的谷氨酸二钠。普通味精保质期在2年以上 原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

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