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吃番茄的好处 吃番茄有哪些益处

时间:2014-08-06 20:37:51来源:z.xiziwang.net 作者:admin

 西红柿不仅仅是一种蔬菜这么简单,吃西红柿有很多好处,接下来看看吧:

果蔬百科番茄

吃西红柿的好处

西红柿不仅营养丰富酸甜可口,而且还可防治多种疾病。

1.治疗牙龈出血:牙龈经常出血的人,可把西红柿洗净作水果吃,连吃半个月左右即可。

2.退高烧:榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯,混合饮服,每小时一次。

3.消暑热:选用上等西红柿2个,洗净切片,加盐少许,煎汤喝。

4.降血压:高血压者可在每天早上取上等西红柿2个,洗净空腹吃,有一定疗效。

5.美容:榨取西红柿汁适量,加白糖少许,搅匀后涂于脸、手等外露部位,能使皮肤变得洁白,细腻,同时还可增强皮肤的抵抗力。

6.治夜盲:患有夜盲的人,可榨取番茄汁和马铃汁各半杯,混合饮服,每日早晚各一杯,连服五日为一疗程。

注意事项

一、食用西红柿要注意:要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,因为这个赘生物是肿瘤。

  二、不吃未成熟的西红柿:因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎儿的发育有害。

  三、不要空腹吃:西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。

西红柿如何选择

番茄有很多品种。红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量萝卜素,不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄,所以适合当做水果,但热量也略高一些。其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异,无法一概而论。范志红认为,如果要满足维生素C的需求,则各种番茄都好,关键是要选择应季成熟的,因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色的或黄色的。

温馨提示

吃西红柿的时候,最好不要把皮去掉,因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外,生吃西红柿时要注意洗净。

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