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白蜂蜜和黄蜂蜜的差别 白蜂蜜好还是黄蜂蜜好

时间:2019-03-14 09:34:45来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

喜欢吃蜂蜜的人都知道,市场上出售的蜂蜜有很多种,而且它们的颜色并不相同,最常见的就是白蜂蜜和黄蜂蜜,黄蜂蜜也就是人们常说的琥珀色蜂蜜,它们的味道都比较甜,也带有淡淡的花香,多数人都不知道它们之间的区别是什么,今天小编就专门为大家介绍一下,同时也告诉大家这两种蜂蜜哪个更好一些。

白蜂蜜和黄蜂蜜的差别 白蜂蜜好还是黄蜂蜜好

白蜂蜜和黄蜂蜜的差别

1、蜜源不同

蜜源不同是白蜂蜜和黄蜂蜜之间最大的差别,白蜂蜜是蜂蜜家族中浅色系蜂蜜的代表性存在,它们的蜜源植物多是洋槐花或者椴树花,,而黄色蜂蜜则多是深色蜂蜜,它们的蜜源植物有很多种,像常见的枣花,油菜花等,都是这种蜂蜜的蜜源植物。

2、结晶温度不同

结晶温度不同,也是白蜂蜜和黄蜂蜜的主要区别,白蜂蜜是一种比较容易结晶的蜂蜜,特别是椴树蜂蜜,它在温度降到15度以下时就会出现结晶,但黄蜂蜜在外界温度降到十五度以下时却不容易出现结晶,它们在外界温度降到十度左右时才会出现结晶。

白蜂蜜和黄蜂蜜的差别 白蜂蜜好还是黄蜂蜜好

3、香味区别

白蜂蜜和黄蜂蜜在香味上也有明显的区别,因为这些蜂蜜在制成以后都带有自然的花香,白蜂蜜带有的香味是洋槐花或者椴树花的花香,而且黄蜂蜜的花香也与它的蜜源植物有直接关系,这种原因导致白蜂蜜与黄蜂蜜都各自带有不同的香味。

白蜂蜜好还是黄蜂蜜好

白蜂蜜与黄蜂蜜各有各的好,但是从营养价值和保健功效上来说,白蜂蜜要比黄蜂蜜好一些,它滋阴润燥和润肺止咳以及美容养颜的作用都特别出色,能为人体补充丰富果糖和多糖可以促进体力恢复也能缓解身体疲劳,黄蜂蜜虽然也有这种方面的功效,但与白蜂蜜相比功效要差一些。 

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