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马蹄怎么吃最好 马蹄的正确食用方法

时间:2019-05-08 19:07:09来源:z.xiziwang.net 作者:athena

 马蹄的根茎是圆球形,可以生吃,也可以煮熟了吃,马蹄里面含有很多淀粉,吃起来非常甘美。同时,马蹄还可以用来做药,可以开胃、促进宿食的消化。不过,怎么吃马蹄最好呢?下面,我们来看看正确食用马蹄的方法。

马蹄

马蹄怎么吃最好

马蹄虽然可以生吃,但是,马蹄的根茎是长在淤泥里面,其外皮和里面的肉质其实依附着很多的寄生虫和细菌,生吃的话,其实是对身体不好的。同时,马蹄性寒,生吃的话,可能会导致血瘀,所以,吃马蹄最好是煮熟了再吃,不要生吃。

马蹄的正确食用方法

1、煮百合马蹄雪

先准备一些雪梨、冰糖、百合和马蹄。将马蹄和雪梨的皮去掉,都切成小小的丁状。将水加入到锅子里面,加入适量的冰糖,再把切好的马蹄、雪梨和百合都放进锅子里面,水开了之后,改成小火,用小火慢煮二十分钟,就可以倒出来喝了。

马蹄

2、煮汤喝

先把准备的马蹄洗干净,把外皮剥掉,注意,马蹄的里面有一层黄色的皮,是很有营养的,千万不要把它弄掉。把剥下来的皮放到水里面煮开,再调成小火慢煮半个小时左右,将大颗粒的冰糖加入到里面,煮两分钟左右。这样煮的汤,可以止咳下火,小孩子也可以吃。

3、煮

先把马蹄清洗干净,将皮去掉之后,将其切成小块状。将大米淘干净之后,放入到锅子里面,加入适量的水,开火熬煮。待到粥快要熟的时候,把马蹄块和白糖一起加入,熬煮熟透之后,就可以端出来喝了。又香又甜,特别好喝。

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