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润喉罗汉参汤原料和功效

时间:2014-07-26 18:26:46来源:z.xiziwang.net 作者:admin

大家都知道罗汉果是一味中药,但是大家了解润喉罗汉参汤吗?下面我给大家介绍一下

果蔬百科罗汉果

罗汉果的功效

罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区,是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

润喉罗汉参汤

原料:

猪展肉(猪腱肉)、罗汉果半只、西洋参、枸杞、红枣适量。

配料:

盐、油、胡椒粉、酒。

小留意

罗汉果原产中国的广西、广东、海南、湖南、江西等省的热带、亚热带山区,营养价值很高,干果总糖含量25.17——38.31%,特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙,鲜果还含有丰富的维生素丙,蛋白质和氨基酸,果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效,可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等,同时,也是饮料和调料佳果。它的块根还能治愈疮疖和无名肿毒。

罗汉果汁用于烹调,清香可口,因此罗汉果亦被人们誉为“神仙果”。

罗汉果干果可用于泡,取罗汉果20克,用沸水泡闷15分钟后,可代茶饮,能缓解由风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

由于罗汉果有比甘蔗还甜的甜甙,因此在此汤中,天然呈甘甜。

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