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新鲜桂花怎么做干桂花 用新鲜桂花做干桂花的方法教程

时间:2019-11-11 15:06:51来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

每年秋天的8月前后都是桂花开放的时候,这时在空气中经常能闻到浓郁的桂花香气,人们也喜欢采集新鲜的桂花食用,但新鲜桂花的保质期特别短,想在全年都能吃到美味的桂花,必须把新鲜桂花做成干桂花,这时应该怎么做呢?新鲜桂花可以放在阳光下晾晒也能放到烤箱中烤干,下面是新鲜桂花制作干桂花的具体方法大家可以认真了解一下。

新鲜桂花怎么做干桂花

新鲜桂花怎么做干桂花

方法一

新鲜的桂花可以放在阳光下晾晒,晒干以后就能长期保存起来,但新鲜的桂花在采摘以后一定不能洗,也不能沾水,需要直接放到阳光下晾晒,在晾晒时一定要把它摊开,尽量摊薄一点,在阳光充足的情况下,三四天就能把新鲜桂花制成干桂花。

方法二

新鲜桂花做干桂花时,还可以借助白糖,具体做法是准备适量的新鲜桂花把它挑选一下,去掉新鲜桂花中的残叶和老梗,再把得到的新鲜桂花用清水洗净,然后晾干表面的水分,处理好桂花以后放到干净的盆子中,加入适量白糖调匀,调好以后装入到干净的玻璃瓶,密封保存,时间长了以后里面的桂花就能变成干桂花,想吃时可以取出直接泡水喝。

新鲜桂花怎么做干桂花

方法三

1、新鲜桂花做干桂花时,还可以借助家中的烤箱,在做的时候可以准备新鲜桂花适量,把它放到网眼较小的网筛中轻轻晃动,把里面的杂质全部沁漏出去,余下的桂花再用清水洗净,并把它晾干表面的水分。

2、准备好干净的烤盘,在烤盘上铺一层油脂,然后再把晾干后的桂花直接铺在烤盘上,把烤盘放入到烤箱中,把烤箱温度设置在40~50度之间,过四五个小时里面的桂花就能烤干,这时再把桂花取出来装入到保鲜袋中,保存放干燥的环境中就可以。以后想吃桂花时可以随时取出食用。 

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