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百香果如何做酵素 自制百香果酵素的做法

时间:2019-01-17 10:13:22来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

百香果酵素是所有酵素中营养价值最高的存在,而且它在市场上十分热销,价格也比较高,那么平时自己在家中能不能制作百香果酵素呢?如果能又应该怎么操作呢?接下来就为大家介绍这方面的知识,能让大家对百香果酵素的做法多一些了解。

 百香果如何做酵素 自制百香果酵素的做法

百香果如何做酵素 

1、用百香果做酵素时,需要选择哪些外壳完整而且自然成熟的新鲜百香果,在准备好干净的酵素桶,在里面放上适量的白糖,把百香果洗净以后,从中间切开,用干净的小勺,从里面挖出百香果的果肉,直接放入的酵素桶中。

2、当百香果果肉的数量占到酵素桶容积的1/3左右时,都可以加入适量纯净水,纯净水的数量可以达到酵素桶的八成满,然后把酵素桶的盖盖好,放在温暖的环境中,自然发酵,在它发酵过程中,应该每天早晚都放弃一次,而且要用手摇晃酵素桶,这样能让它充分发酵,等里面的酵素发酵完成以后,取出过滤,得到的液体就是百香果酵素。

 百香果如何做酵素 自制百香果酵素的做法

自制百香果酵素的做法

1、自己在家中制作百香果酵素食方法比较简单,需要准备一个大的干净玻璃瓶,再准备适量的百香果,然后要准备适量冰糖苹果以及猕猴桃水果,如果想让做好的酵素更酸一些,则可以放入适量的柠檬

2、把准备好的大玻璃瓶用清水洗净以后晾干水分,把准备好的苹果去掉,果皮和果核以后切成块状,猕猴桃也去掉,果皮切成块状,把切好的水果块儿直接放到大玻璃瓶中,放一层水果,要放一层冰糖,然后再把准备好的百香果从中间切开,用小勺挖出,它里面的果肉,直接放入大玻璃瓶中,最上层放上冰糖,把玻璃瓶密封好以后,放到室内发酵。

3、十几天以后,里面的水果就能发酵完成,这时能看到大量液体产生,让它们持续发酵25天以上,就能做出最完美的百香果酵素,打开盖子以后过滤得到的百香果酵素就能直接喝。

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