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冰糖绿豆汤的功效与作用

时间:2018-01-14 11:07:03来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

平时人们煮绿豆汤时都喜欢加一些冰糖,把它制成冰糖绿豆汤,据说这样做出的绿豆汤味道甘甜,它不但能清热解暑,还能为人体补充能量,那么冰糖绿豆汤的功效与作用都有哪些呢?人们食用这种冰糖绿豆汤又有什么好处呢?想具体了解,可以随小编一起去看看。

冰糖绿豆汤的功效与作用

1、能清热

绿豆是一种性质寒凉的食材,它的清热功效特别出色,不过它的清热成分主要存在于它的种皮中,平时人们煮至冰糖绿豆汤时,要注意时间控制,最好在开锅以后煮至六七分钟,等汤色碧绿时直接取出饮用,这样可以让它的清热功效发挥到最好。

2、能解毒

解毒是冰糖绿豆汤的重要功效之一,它能清理人体内积存的多种毒素,也能减少一些化学物质对人体的伤害,不过想让做好的冰糖绿豆汤具有出色的解毒功效,在煮制时也大有讲究大家一定要把冰糖和绿豆放入锅中,加清水煮至以后,多煮一段时间,让锅中的绿豆软烂,籼汤色混浊,这样才能让它的解毒功效发挥到最好。

冰糖绿豆汤

3、能加快身体代谢

冰糖,绿豆汤中含有丰富的生物碱和香豆素以及植物甾醇多种天然物质,这些物质被人体吸收以后,对人类身体的生理代谢活动具有很好的促进作用,因此平时多喝冰糖绿豆汤能促进身体代谢,减少毒素沉积,也能起到一定的减肥作用。

4、能养阴生津

冰糖绿豆汤味甘性平,可以入肺经和脾经,能补中益气,也能和胃润肺,更能养阴生精它对人类的肺热咳嗽以及咳嗽气喘,还有肺燥等多种常见疾病都有明显预防和调节作用,另外平时多喝冰糖绿豆汤减少口舌生和风火牙痛等症的发生。

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