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青梅怎么腌制好吃 青梅腌制方法教程

时间:2020-08-01 09:03:59来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

青梅是南方常见水果,它味道比较酸,成熟后外表也为青绿色,这种水果特别适合腌着吃,但很多人都不知道清明怎么腌制最好吃,今天我会为大家介绍它的腌制方法教程,能让大家轻松学会青梅应该怎么腌。

青梅怎么腌制好吃 青梅腌制方法教程

青梅怎么腌制好吃 

1、选上腌好以后的青梅好吃,在挑选青梅时就要注意,最好挑选那些直径在2.2~2.8之间的新鲜青梅,而新鲜青梅,而且青梅不能完全熟透,最好是六七分熟,这样的青梅腌出来才好吃,而且在腌的时候一定要使用干净的玻璃瓶或者陶罐。

2、腌制青梅的时候一定要选择出演,这样才能让他与青梅之间产生摩擦力,才能让腌好以后的青梅更有味道,除了要准备新鲜青梅和粗盐以外,还要准备适量的白砂糖,盐与糖之间的比例应该在1:5~1:6之间。

青梅怎么腌制好吃 青梅腌制方法教程

青梅腌制方法教程

1、腌制青梅的时候要准备青梅2千克,粗盐200克,白糖1300克,要把准备好的青梅提前用清水洗净并晾干表面的水分,然后把青霉和粗盐放在一起反复揉搓,直到青梅表面,颜色变深并变得湿润。

2、让青梅与粗盐充分接触,可以破坏青梅的酸涩味,能让腌好以后的青梅更好吃,把处理好的青梅用木锤在一端敲裂,然后把它放入到准备好的干净玻璃瓶中,密封腌制,腌制一星期以后,里面的青梅就能变色,这时要把里面的盐水倒掉,再把清梅冲洗干净,晾干水分以后与白糖放在一起调匀,再密封腌制七天就能把青梅腌好。

上面为大家介绍了青梅腌制方法教程,能让大家知道青梅怎么腌制最好吃,以后大家再想吃青梅时就可以用上面介绍的正确方法去做,只要方法步骤正确大家就能腌出特别好吃的青梅来。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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