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豆茸酿枇杷

时间:2014-07-23 13:31:37来源:z.xiziwang.net 作者:admin

 大家都知道枇杷是种好吃的水果,但是大家枇杷作为食材就可以做出豆茸酿枇杷吗?下面我给大家介绍一下

果蔬百科豆茸酿枇杷

枇杷营养价值

1. 枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用; 

2. 枇杷中含有苦仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;

3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;

4. 枇杷叶可晾干制成叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

豆茸酿枇杷原料:

枇杷300克、甜豆沙150克; 糖猪板油30克、松子仁10克、红樱桃7.5克;白糖75克、糖桂花5克、淀粉15克。

豆茸酿枇杷做法:

1、削去枇杷顶端,剥去皮、挖去核及内膜,口朝上放入盘中。

2、将糖猪板油丁掺入豆沙中拌和,分别酿入枇杷内,再在每只枇杷口的周围插上松子仁5粒,中间缀以红樱桃末,上笼旺火蒸15分钟,取出整齐排入另一盘中。

3、锅上火放清水,加白糖,糖桂花烧沸,用水淀粉勾芡,浇在枇杷上即成。

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