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鲜榨苹果汁要削皮吗

时间:2015-04-02 10:09:05来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 鲜榨苹果汁是很多人都喜欢吃的一种饮料,但是在做法方面却存有一些争议,有些人认为苹果在制作果汁时,需要削皮,也有些人认为苹果皮中有大量的营养成分,在制作果汁紧是不应该去掉的,那么哪种说法是正确的呢?下面我就为大家说说鲜榨苹果汁要削皮吗。

果蔬百科鲜榨苹果汁

鲜榨苹果汁要消皮吗

1、鲜榨苹果汁可以削皮

鲜榨苹果汁时,苹果是可以削掉果皮的,因为苹果在生长期间,有可能使用农药,也有些苹果为了延长保存时间,会使用一些蜡质物质,这些物质对身体无益,榨汁果汁以前把果皮削掉,这些物质也就会清除干净,不会对人体形成伤害。

2、鲜榨果汁可以不削皮

苹果皮中有大量的营养成分,维生素、微量元素和天然果胶以及一些氨基酸和糖份,这些物质都是人体各器官正常工作时的必须的成分,在制作果汁时把果皮保留下来,会让榨制出的果汁营养价值更高,对提高身体健康水平有很明显的好处。

3、鲜榨苹果汁时苹果的处理

鲜榨苹果汁时,如果想不削皮必须要对苹果进行必要的处理,最简单的方法就是把苹果用清水洗净以后,再用食用盐涂抹在表面,用力搓动,食用盐有很强的杀菌功效,用它洗过的苹果表面不会再有农药残留,也不会有腊质物残留,制成的果汁才会有更高的安全性。

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