山药是一种药食两用的食材，它也叫山芋或者薯蓣，是生活中最常见根茎类食材，表面有大量细小的绒毛，去皮以后肉质为白色，有大量黏液存在，平时适合炒食或者做汤。山药口感脆嫩，营养丰富，适合大多数人群食用，能补肾壮阳，能调理脾胃，下面是对它功效的详细介绍，喜欢吃山药的你们可以重点了解一下。
山药的功效与作用
1、提高人体消化功能
山药这种食材中含有多种酶类物质，特别是淀粉酶和多酚氧化酶的含量比较高，它们能调理脾胃也能促进消化液分泌，为提高人类疲惫的消化能力，另外它入药以后，对人类经常出现的脾胃虚弱，或食少腹胀以及腹泻等症都有很好的治疗作用。
2、温补肾阳
山药是一种营养价值极高的食材，它能入肾经，可以提高肾功能，温补肾阳是它的主要功效之一，平时人们食用以后能强壮身体，也能补肾益精，对男性遗精滑精以及阳痿早泄都有很好的调理作用，另外女性出现白带多或者小便频繁时多吃些山药也能症状好转。
3、润肺止咳
平时多吃一些山药还能润阴润肺也能止咳，这种食材中含有的皂甙和黏液物质都是天然的药用成分，具有润滑和滋润等多种作用，人体吸收这些物质以后可以养肺阴也能缓解肺虚更能让人们咳嗽痰多的症状很快好转。
4、预防高血糖
山药中含有的黏液蛋白还是一种天然的降糖成分，它能促进胰岛素分泌，也能加快身体内糖类物质的分解与代谢，能预防血糖升高，而那些高血糖和糖尿病患者，平时多吃一些山药，还能让过高的血糖降到正常水平。
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