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蛇果有什么营养价值,吃蛇果有哪些好处

时间:2014-07-23 13:26:37来源:z.xiziwang.net 作者:admin

 蛇果原产美国,又名红元帅、龙蛇果等。为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。营养价值高,肉质脆,质中粗,果汁多,味道甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等。最重要的一点是,其中果胶和钾的含量,居水果类之首!适合所有人群,号称“记忆之果”。具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。

果蔬百科蛇果

蛇果简介

蛇果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。据测定,每百克蛇果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和萝卜素等。美国流传一种说法:“每顿饭吃一个蛇果,就不用请医生”。此话虽然有些夸张,但蛇果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因蛇果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。 

蛇果有什么营养价值

 蛇果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃蛇果有增进记忆、提高智能的效果。蛇果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

蛇果功效与作用: 

1、蛇果具有降低胆固醇含量的功效作用

法国科研人员经过试验得出:吃蛇果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃蛇果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。

2、蛇果还具有通便和止泻的双重功效与作用

蛇果含的纤维素能使大肠内的粪便变软;蛇果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面蛇果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。

3、蛇果有降低血压的作用

蛇果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些蛇果,有利于平衡体内电解质。蛇果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。蛇果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,蛇果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅蛇果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅蛇果香味,能使人较快安静入睡。用蛇果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程,    蛇果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出:吃蛇果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃蛇果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。

适用人群

一般人群均可食用。

1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者,便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎,高血压、膏血脂和肥胖患者,癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应;

2. 肾炎和糖尿病患者不宜多吃。

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