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春菜与什么相克 春菜怎么吃

时间:2018-01-09 12:50:32来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

春菜很多人都不熟悉,也不知道他和什么食材相克,平时即使看到也不想购买食用,其实春菜是一种营养价值特别高的绿色蔬菜,它属于莴苣属,应该是叶用莴苣的一种。与它相克的食物并不多,下面我就全部写出来,大家了解以后也就可以放心食用春菜了。

与春菜相克食物

1、蜂蜜

蜂蜜与春菜是相克的,存在,两者平时不能放在一起吃,不然会加重肠胃负担,而且容易引发腹痛或者腹泻,对人们的身体健康,十分不利。

2、奶酪

奶酪与春菜也是相克的存在,因为奶酪是一种高油脂的食材,而川菜性质寒凉,它们一起吃,很容易引发消化不良,会让人们出现腹痛或者腹泻。

3、细辛

细辛这种中药材与春菜也相克,因为细辛性温能发散解表,它与春菜性味相背,如果两者一起食用会降低细辛的药效,也会让春菜营养成分流失。

春菜怎么吃

1、腌制春菜

春菜是一种绿叶蔬菜,平时可以把它腌制以后食用,在春天大量上市,是可以收取新鲜的春菜,用清水清洗干净以后去掉水分,再撒上食用盐腌制,在腌制期间要经常用手揉搓春菜,让它全部入味,五天以后把腌出的水分去掉,再把春菜表面的盐去掉,放在通风的地方阴干,然后保存,想吃时可以随时食用,能加麻油凉拌,也可以炒制以后再吃。

2、春菜炒鸡蛋

春菜平时还可以炒着吃,在炒制时需要选择新鲜的春菜,要把它洗净切成碎末,再把鸡蛋磕开与切好的春菜碎末放在一起,加食用盐和少量清水调匀,在炒锅中放食用油加热以后,把调好的蛋液入锅,快速炒匀,炒成块状,直接出锅就能食用。

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