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黑胡椒酱如何做 黑胡椒酱制作方法

时间:2019-09-10 09:30:21来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

黑胡椒酱被人们称为万能酱料,它不但能用来煎牛排,还能用来煎鸡排煎大虾,也能用来拌面条,滋味与口感都特别好。很多喜欢吃黑胡椒酱的人也想自己家中制作用这种酱料,只是不知道应该怎么操作,今天小编就把黑胡椒酱的制作方法写出来,大家看过以后就能明白。

黑胡椒酱如何做 黑胡椒酱制作方法

黑胡椒酱如何做

1、做黑胡椒酱是需要准备,黑胡椒粉一小瓶洋一个,一头三片,白酒适量,辣酱油,适量白糖,食用盐和水淀粉以及奶油各适量,另外还要准备适量的色拉油和al酱。

2、把准备好的洋葱,大蒜和姜分别清洗干净,大蒜脆皮全部剁碎,在草木中放入适量奶油和色拉油,加热后,把切好的蔬菜入锅炒香再放入准备好的其他调味料,然后放入清水煮开用小火煮,等锅中的材料全部煮到软烂后再加入准备好的胡椒粉,一起煮到入味汤汁收浓后放上水淀粉勾芡,最后取出降温,等它降温后,装入干净玻璃瓶,密封存入冰箱,可随时取出食用。

黑胡椒酱如何做 黑胡椒酱制作方法

黑胡椒酱的制作方法

1、黑胡椒酱在做的时候可以准备黄油100克,洋葱一个,大蒜一头黑胡椒粒儿100克,鲜奶油50克清水适量食用盐面粉各适量,另外还要准备20克威士忌酒。把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末,洋葱去皮以后也切成碎末备用。

2、把准备好的黄油放在锅中加热化开,再加入切好的蒜末和洋葱末一起炒香,随后放入准备好的黑胡椒继续炒匀。在另外的锅中放入鲜奶油和食用盐以及清水加热煮开,再煮10分钟左右,然后用水淀粉勾芡放入威士忌酒,然后把炒好的胡椒和洋葱以及蒜末一起放到里面调匀,再炒五分钟炒好以后出锅就是美味的黑胡椒酱。

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