紫扁豆和白扁豆都是两种常见的豆类事件，而且他们同属于豆科植物的扁豆属，但紫扁豆和白扁豆之间有也有很明显的区别，想了解两者之间的不同，可以参考下面对紫扁豆和白扁豆做的具体介绍。
1、紫扁豆和白扁豆最明显的区别就是两种植物所开出的花颜色不同，白扁豆所开出的花是白色的，而且它结出的豆浆也是白色的，而紫扁豆进入花期以后，开出的花则是紫色的，而它结出的豆浆则是紫黑色的。
2、紫扁豆和白扁豆的成熟种子也有一定区别，紫扁豆的成熟种子都为紫色，有的斗气为紫色，而白扁豆的种子则多为白色，豆脐为黑色，这也是两者......
白扁豆是一种豆香浓郁的豆类食材，它有多种不同的食用方法，可以炒着吃，可以煮着吃，今天为大家介绍的是炒白扁豆的功效与作用，同时也会让大家掌握白扁豆怎么炒最好吃。
1、补充营养
炒白扁豆能为人体补充丰富营养，因为炒出的白扁豆中含有丰富植物蛋白和多种氨基酸，还含有一些维生素和微量元素，这些营养能尽快被人体吸收，可提高人类脾胃消化功能，而且能维持人体正常代谢，对维持人体健康有特别明显的好处。
2、抗病毒
白扁豆是植物扁豆的成熟种子，因为外表为白色而得名，是生活中特别常见的一种豆类食材，这种食材主要出产在中国，河北，山东，辽宁等地，白扁豆，豆香浓郁，养生功效出色，但在食用时也有一些禁忌，大家在食用它以有了好能对它多做了解。
1、补益脾胃
不以脾胃提高脾胃消化功能，是白扁豆最重要的功效，因为白扁豆中含有丰富的维生素和微量元素，它能缓解人体脾胃虚弱和脾胃不和，并能起到何种化石解毒祛湿的重要作用，对人类因脾胃失调导致的腹泻，以及女人白带过多和腹痛腹胀等症，都有特别好的缓解作用。
白扁豆是营养价值极高的动力食材，这是人们都知道的事情，但白扁豆也具有一定的药用价值，确实很多人并不了解的专业知识，今天小编会对白扁豆做进一步的介绍，能让大家对了解它的药用价值有多高，同时也会让大家知道白扁豆在食用以后会有哪些副作用。
1、治疗脾胃不和
白扁豆是能健脾养胃的健康食材，它对人类经常出现的脾胃不和有明显治疗作用，特别是人们因脾胃不和导致腹部胀痛或消化不良时可以把白扁豆直接煮熟后食用，每天使用30~50克就能让身体不适症状很快减轻。
2、治疗中暑
白扁豆是豆类食材的一种，也是五谷杂粮的重要成员，这种石材外表多为乳白色，而且有浓郁的豆香，它具有超强的抗病毒能力， 能补脾健胃也能杀菌消炎。想进一步了解白扁豆的功效与作用有哪些？可以和小编一起去看看，同时我会告诉大家白扁豆怎么吃对身体最好。
1、滋补身体
白扁豆是一种高营养食材，它能被人体补充丰富植物蛋白和多种矿物质，更能让人体吸收一些氨基酸和一些天然多糖，能促进人体代谢，提高人体素质，更多让人类体虚的症状尽快缓解。
2、益气健脾
