冰糖葫芦是小编从小最爱吃的零食，一提起冰糖葫芦，就忍不住哼唱起来，都说冰糖葫芦甜，甜里面它带着酸，都说冰糖葫芦酸，可它酸里裹着甜，糖葫芦儿好看，竹签儿穿，象征幸福和团圆。但小时候，家人总说外面卖的冰糖葫芦不干净，所以小编就想冰糖葫芦到底该如何做呢？第一次尝试着自己在家做冰糖葫芦，没想到初次做冰糖葫芦，就有模有样的，关键是家里大人小孩子都爱吃。接下来小编就为大家详细介绍一下冰糖葫芦的制作方法。
冰糖葫芦的制作方法
准备材料
若是我们准备在家中制作冰糖葫芦的话，所需的材料非常简单，从字面上就可知道山楂和冰糖是必不可少的，另外还有穿冰糖葫芦的竹签，还有清水。当然，也可以准备一些当季自己喜欢吃的水果。
制作步骤
1、首先需要把事先准备好的山楂洗干净以后，沥干山楂上多余的水分备用，切记事先一定要把山楂的蒂去掉，接着可以用刀从山楂中间切一个小口，把山楂里面的籽儿取出来。
2、事先准备好的竹签一定要用清水进行清洗干净，接着再把处理好的山楂一一的穿在竹签上，建议大家每根竹签可以穿6个山楂即可。
3、大家一定要记住，冰糖和开水的比例是1：1，把准备好冰糖和开水倒进锅中，开火进行熬制，切忌在熬的时候，不能用大水，中小火就可以，一直熬到冰糖全部融化，也可以多熬一会儿，当冰糖和开水熬成浓稠的糖......
小时候经常能听到冰糖葫芦的叫卖声，直到现在很多人对冰糖葫芦的记忆和喜爱之情也没有淡化，他们平时还想自己在家中给家人做一些美味的冰糖葫芦，只是不知道应该怎么去做，今天我就把他的具体做法写出来，让大家轻松学会制作冰糖葫芦。
冰糖葫芦的制作方法
1、自己在家中制作冰糖葫芦时，需要准备山楂500克，冰糖150克，开水150克，竹签适量。
2、把准备好的山楂用清水洗净，然后去掉它的蒂和果柄，再用刀把山楂从中间切开，挖出里面的果核。
3、把准备好的大块冰糖放在盘子中，入微波炉用高火加热一分钟，取出以后把它们研成碎末。把处理好的山楂，用干净的竹签穿起来备用。
4、把冰糖放在锅中，加入相同数量的开水，大火加热，在加热过程中，要用铲子不断搅拌，等锅中的冰糖全部溶解以后，再用小火熬制熬到锅中的糖浆开始冒泡颜色发黄。
5、在锅中的糖浆熬好以后，把提前穿好的山楂快速放入的糖浆中，滚动一圈，让他们的表面都均匀沾上，熬好的糖浆，取出以后把它放在铁板上降温，等表面的糖浆凝固以后，自制的冰糖葫芦也就做好了。
6、在家中自己制作冰糖葫芦时，熬糖浆是最重要的一步，再......
冰糖葫芦是生活中人们最喜欢吃的休闲零食，走在大街小巷，经常能听到冰糖葫芦的叫卖声，但有人感觉外面卖的冰糖葫芦总是不卫生，就想自己在家中制作可是总也做不好。其实冰糖葫芦的做法并不复杂，只是有一定的方法技巧，今天小编就专门为大家介绍一下。
冰糖葫芦的制作方法
准备材料
平时在家中制作冰糖葫芦时，需要的材料很简单，它需要准备山楂，冰糖，竹签的清水。另外如果方便还可以准备适量的豆沙或者其他自己喜欢水果。
制作步骤
1、把准备好的山楂用清水洗净以后，控干表面的水分，然后再把山楂的蒂去掉，用刀从中间把山楂切一个口，取出里面的籽儿，这时如果喜欢，可以把准备好的豆沙放入两片山楂的中间。
2、把准备好的竹签用清水洗干净以后，再把处理好的山楂穿在竹签上，每根竹签穿5到6个山楂就可以。
3、按一比一的比例准备好冰糖和开水，把它们一起放到锅中，开火煮制，煮的时候一定要用中小火，熬到冰糖全部融化以后再熬一会儿，把冰糖全部熬成浓稠的糖浆。
4、在熬糖浆的时候一定要用平底锅，而且在熬的过程中不能......
每到冬天，红艳艳的冰糖葫芦就会出现在各地的街道，它是中国的传统美食，也是每个人童年记忆中不可缺少的一部分，它酸甜可口，特别好吃。另外冰糖葫芦的营养价值也很高，人们食用以后对身体有多种好处，那么冰糖葫芦具体有哪些功效与作用呢？下面小编就来具体告诉大家。
冰糖葫芦的功效与作用
1、冰糖葫芦能美容
冰糖葫芦多是在用山楂和冰糖制作而成的，它含有大量的维生素C和一些胡萝卜素，这些物质进入人体以后能提高人体免疫力，也能延缓衰老，还能预防癌症的发生，另外女性多吃冰糖葫芦，还能分解身体内的脂肪，对减肥瘦身有一定的好处。
2、冰糖葫芦能保护肝脏
冰糖葫芦对人类的肝脏有很好的保护作用，它能降脂也能抗氧化，平时食用可以减少脂肪在肝脏部位的堆积能预防脂肪肝，也能减少肝硬化的发生，另外冰糖葫芦还能促进消化，也能健胃消食，对人类的食少腹胀有很好的缓解作用。
3、冰糖葫芦能补充能量
冰糖葫芦含有大量的糖份，这些糖份进入人体以后会转化成能量被人体吸收和利用，可以让人们快速恢复体力，能有效缓解疲劳，另外冰糖葫芦中的山楂还能清除血液中的胆固醇和甘油三脂，也能
冰糖葫芦是老北京特色小吃，现在各大城市都有卖冰糖葫芦的，但是要数最正宗的还是北京口味的。今天我们就来学学老北京冰糖葫芦怎么做吧。
老北京冰糖葫芦怎么做
一、老北京冰糖葫芦的食材准备
需要山楂若干，冰糖一百五十克，开水一大碗，竹签适量。
二、老北京冰糖葫芦怎么做
第一步：将山楂清洗干净表面，用筷子将山楂的中间部分捅出刮干净。
第二步：依据竹签的长度串上山楂，留出基本的竹签长度。
第三步：将冰糖倒入砂锅中，加入开水后边加热边搅拌。
第四步：熬煮冰糖水直到变成冰糖浆，确保全部溶解后放入串好的山楂串。
第五步：在竹签一段拧动山楂串，让山楂表面均匀裹上糖浆。
冰糖葫芦是老北京的传统美食，现在国内各地都会出售，它酸甜可口，十分诱人。但是大多数人对冰糖葫芦的做法都不了解，不知道它应该怎么做，其实冰糖葫芦的做法并不难，平时自己在家中也可以制作，一会我就把它的具体做法写出来，你们学会以后可以在家中试一试。
冰糖葫芦怎么做 冰糖葫芦的做法
冰糖葫芦的材料
平时制作冰糖葫芦时，冰糖是必须的准备的，它大约准备两百克就可以，另外再准备二十个左右的山楂，另外再准备清水两百克，竹签四五个。
冰糖葫芦的做法步骤
1、把准备好的山楂用清水洗净，然后去掉梗部，再把山楂用刀从不间切开，去掉种子，它底部发黑的东西也要用刀去掉。
2、去掉山楂的种子以后再把山楂合起，然后用竹签穿成串，每一串上面有五六个就可以，串好以后放在一边备用。
3、把冰糖放入平底锅中加入适量的清水，糖与水的比例在一比一左右即可，开火熬制，这时记得一定要用小火，熬到冰糖全部化开以后，用筷子搅动一下，在快熬好的时候取出一点滴入水中，如果能快速凝结，说明糖已经熬好。
4、把火关掉把串好的山楂快速的放到熬好的糖浆中滚动一圈，滚好以后取出，放在不粘板上降温，等晾凉以后酸甜可口的冰糖葫芦也就做好可以食用了。
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