莲子是公认的高营养食材能美容养颜也能预防高血压和高血脂，对维持人体健康有很大好处，但在市场上出售的帘子却有红莲子和白莲子两种，那么红莲子和白莲子的区别有哪些呢？两者之间有什么不同呢？接下来我会带大家去寻找答案，同时也会让大家知道吃莲子的好处有哪些。
红莲子和白莲子来源于同一种植物，它们都是植物莲的成熟种子，只是加工方式略有不同，红莲子是把成熟的莲蓬去掉莲房以后得到的莲子，它外层名着一层红色的表皮，人们对这种莲子进行深加工，去掉它红色的表皮以后就能得到白莲子。
1、清热降火
清热解毒，预防上火，吃人们吃莲子的重要好处，因为莲子是一种味苦性寒的保健食材，能清理身体内的热毒，而且能缓解人类的心火旺盛，对人类因心火过旺导致了口舌生疮和咽喉肿痛有特别好的调理作用。另外它对人们经常出现的心烦焦虑也有一定缓解作用。
2、提高睡眠质量
平时人们适量吃些莲子，可提高睡眠质量，因为莲子中含有丰富的维生素和微量元素，这些物质能直接作用于人类的中枢神经，而且能放松情绪......
生活中很多人都喜欢吃莲子，知道它对身体有诸多好处，而且能延缓衰老，但在市场上购买莲子时，却又发现莲子也有很多种，白莲子在市场上就十分常见，那么这种莲子与莲子之间有什么区别呢？接下来就为大家介绍这方面的知识，同时也会让大家知道吃莲子的好处有哪些。
白莲子和莲子之间没有太多区别，应该说白莲子是莲子的一种，只是莲子可以分为多个不同品种，除了白莲子以外还有红莲子存在，不过红莲子病不如白莲子，那么常见，人们在日常生活中所食用的莲子，多以白莲子为主，它与红莲子的区别主要在于它们表面的颜色。
1、滋补身体
平时人们多吃些莲子能滋补强壮身体，因为莲子中含有大量碳水化合物和植物蛋白，还含有多种氨基酸和矿物质，人们吃了这些莲子后能尽快把它含有的营养吸收，可缓解体虚并能增强人类身体素质，也能预防多种常见疾病发生。
2、预防身高
人们多吃莲子预防三高也是吃莲子的重要好处，因为莲子中含有的活性成分能净化血液，可清理血液中的毒素，并能扩张血管，促进血液循环，它能让人体血压血脂保持正常稳定状态，另外莲子中还有一些天然的降糖成分，能提高人体对胰岛素的敏感性，可防止
白莲子是一种能为人体补充丰富营养并能延缓衰老也能预防疾病的健康食材，它是植物莲的成熟种子，人们经常食用还能预防三高更能美容养颜。那么白莲子应该怎么吃呢？接下来我会把它的食用方法写出来分享给大家。
1、白莲子特别适合用来做汤喝，在用白莲子做汤的时候，需要准备白莲子30克，红枣七八个枸杞一小把冰糖几块，另外还要准备一个银耳，把准备好的银耳提前放在清水中泡发，再把它底部的黄色部分去掉，白色部分撕成小朵。
2、处理好的银耳放在汤锅中，放入准备好的莲子，红枣，枸杞和冰糖莲子也可以提前洗净，用清水浸泡几小时，然后放入适量清水加热煮开，再用小火慢煮两小时左右，在煮的过程中要经常搅拌，防止银耳粘锅，一直煮到银耳软化汤汁变得粘稠后才可关火，关火后降温就能取出食用。
1、煮粥
