鹰嘴豆十分的好吃，而且营养价值很高，很多人都会用鹰嘴豆来煮粥，但是要是想要鹰嘴豆煮粥好吃的话就需要点技巧哦，鹰嘴豆其实属于豆类所以比较难煮，要是想要好吃就可以将鹰嘴豆提前泡起来，然后在和米一起煮，或者是用高压锅来压一下鹰嘴豆之后在开始煮，然后在煮鹰嘴豆粥的时候就要在里面放点冰糖来调节味道哦。
鹰嘴豆是一种营养价值极高的豆类食材，人们吃了它以后能预防高血糖，而且能保护心血管，并能提高身体的抗衰老能力，同时它还能为身体补充丰富营养，那么在日常生活中鹰嘴豆应该怎样吃呢？一会我会把他的最佳吃法写出来分享给大家，能让大家对鹰嘴豆的吃法有更全面的了解。
鹰嘴豆有多种不同的吃法，它既可以炒着吃也可以煮着吃，特别是那些新鲜的鹰嘴豆，再处理干净以后可以和肉末搭配在一起炒，炒好以后口感特别好，而那些晒干后的零嘴豆则可以做成椒盐鹰嘴豆或五香鹰嘴豆能当休闲零食吃。
1、椒盐鹰嘴豆
鹰嘴豆是一种造型独特的豆类食材，因为它的外观与鹰的嘴十分相似，所以被人们称为鹰嘴豆，这种豆类食材在国内产量不多，市场上出售的鹰嘴豆都是进口而来，它能为人体补充丰富营养，而且能滋补强壮身体，不过鹰嘴豆在吃的时候也有一些食用禁忌，而且有些食物不能和鹰嘴豆搭配在一起吃。
1、猪血
鹰嘴豆不能和猪血搭配在一起吃，因为鹰嘴豆中含有丰富的脂肪酸和微量元素，而猪血则是一种胆固醇和脂肪含量比较高的食材，它们搭配在一起吃会出现不良反应，而且会加重人体消化系统负担，会让人们出现腹痛，腹胀和消化不良等多种不良症......
鹰嘴豆是一种营养价值极高的豆类食材，它也叫鸡心豆，是豆科植物的成熟种子，他在国内主要出产在山东，台湾和内蒙古等地，人们使用鹰嘴豆能吸收丰富营养并能保健身体，不过它在食用时也有一些禁忌，想具体了解可以参考下面对它做的具体介绍。
1、预防胎儿畸形
鹰嘴豆是特别适合孕妇食用的一种健康食材，因为这种豆类食材中含有丰富的叶酸，它是促进胎儿发育的重要存在，而且能防止胎儿畸形，孕妇在怀孕期间多吃些鹰嘴豆就能吸收大量叶酸，能保证腹中胎儿......
鹰嘴豆是生活中特别受欢迎的一种动力食材，它主要出产在印度和巴基斯坦，后来才引入到国内，在新疆维吾尔族地区，人们还会把它当做药物使用，不同的人群食用鹰嘴豆好处也不相同，今天我重点为大家介绍女人长期吃鹰嘴豆的好处。
1、预防乳腺癌
乳腺癌是女人的高发疾病，而且这种疾病如不及时预防还会危及女人的生命，而在日常生活中，女人长期吃鹰嘴豆就能吸收丰富的异黄酮这种物质可防止女性体内出现癌细胞，而且能平衡体内荷尔蒙水平，能防止乳腺癌出现。
2、预防糖尿病
