大麦米是一种营养价值极高的养生食材，它是以植物大麦的成熟种子为主要原料经研磨加工后得到的米类食材，它能用来蒸饭吃，也可以用来煮粥喝，能为人体补充丰富营养，而且能保健身体预防疾病，想进一步了解大麦米的功效与作用有哪些？可参考下面对它做的具体介绍。
大麦米的功效与作用
1、补充营养
为人体补充丰富营养是大麦米最重要的功效，因为大麦米中不但含有植物蛋白，还含有丰富的维生素B和维生素C以及叶酸，还含有一些活性酶和对人体有益的矿物质，这些营养......
麦仁米也叫大麦米，它属于全麦类的谷物，是一种颗粒状物质，他是把大麦经过去皮处理以后，得到的健康食材，这种食材中含有大量纤维素和植物蛋白，还含有一些矿物质，人们食用它以后能吸收丰富营养也能加快身体代谢，还能提高人们的身体素质。
麦仁米的功效与作用
1、提高肠胃功能
麦仁米中不但含有丰富植物蛋白，它还含有多种氨基酸和大量的纤维素，人们使用这种食材以后，可以促进肠胃蠕动，也能加快消化液分泌，能让人类肠胃消化功能明显提高，也能减少刺激性物质对人类肠胃的伤害，经常食用可以调理肠胃促进消化。
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