海马粥

下面简单的为大家介绍一下海马粥的功效，希望大家能够喜欢吧。

海马粥

海马粥的功效

海马味甘咸、性温，归肾、肝经;

具有温肾壮阳，散结消肿的功效;

主治精神衰惫，阳痿遗精，宫冷不孕，遗尿尿频，肾虚喘逆，积聚，跌打损伤，痈肿疔疮

海马为海龙科动物线纹海马、三斑海马、刺海马、大海马等同科多种海马除去内脏的全体。

四季均可捕捉，捕后除去内脏，洗净，晒干。

1. 线纹海马体呈扁长形而弯曲，长约30厘米，黄白色，头略似马，有冠状突起，前言有一管状长吻，口小。躯干部七棱形，尾部四棱形，体上有瓦楞形的节纹，并具短棘体轻髀，坚硬。气微腥，味微咸。

2. 三斑海马体长10至18厘米，体节部第1、4、7节的短棘基部各有1黑褐色斑点。

3. 刺海马体长10至20厘米，其头部及体上环节间具尖而细的刺，其尖端呈黑褐色。

4. 大海马体长20至30厘米，黑褐色，头部及体侧有细长暗色或银白色斑点。

1. 商品近按其来源和形状分海马、刺海马、海蛆三种。有按色泽分申海马(白色)、潮海马(黑色)、汊海马(褐色)。海马以体弯曲，头尾齐全，体长16～30厘米为大条(一等)，黄白色，头尾齐全，体长8～15厘米为中条(二等)，黄白色或暗褐色，头尾齐全，体长8厘米以下为小条(三等)。以上均以体大，坚实，头尾齐全，色白，尾卷者为佳。

2. 根据炮制方法的不同分为海马、制海马、酒海马。炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

海马粥的做法大家了解多少呢？下面就让我来给您具体的介绍一下吧。

海马粥

海马10克，鲜虾仁、净鸡肉各50克，大米200克，小米100克，料酒、葱姜汁各20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉4克。

海马粥的做法

1、虾仁治净。鸡肉切成丁，与虾仁分别用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉2克拌匀入味上浆。锅内放入清水，下入海马烧开，煮10分钟左右。

2、下入淘洗净的大米烧开，煮至五成熟，下入淘洗净的小米搅匀烧开，下入鸡丁烧开，煮至鸡丁变色。加入余下的料酒、葱姜汁、精盐煮至熟烂。

3、下入虾仁、鸡精搅匀烧开，煮至粥浓，加味精、胡椒粉略煮，出锅盛入汤碗即成。

小诀窍:

特点

色泽淡雅，口感软烂，粥汁稠浓，咸香鲜美。

功效

海马味甘、咸，性温，入肝、肾经，可

相信大家对于海马粥都不感到陌生吧，下面就让小编具体来给大家介绍一下有关该粥的知识。

海马粥

材料

海马10克，鲜虾仁、净鸡肉各50克，大米200克，小米100克，料酒、葱姜汁各20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉4克。 

海马粥的做法

1、虾仁治净。鸡肉切成丁，与虾仁分别用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉2克拌匀入味上浆。锅内放入清水，下入海马烧开，煮10分钟左右。

2、下入淘洗净的大米烧开，煮至五成熟，下入淘洗净的小米搅匀烧开，下入鸡丁烧开，煮至鸡丁变色。加入余下的料酒、葱姜汁、精盐煮至熟烂。

3、下入虾仁、鸡精搅匀烧开，煮至粥浓，加味精、胡椒粉略煮，出锅盛入汤碗即成。 

海马粥的特点

色泽淡雅，口感软烂，粥汁稠浓，咸香鲜美。

功......