夏天来了，外面出售的绿豆冰沙特别热销，清凉爽品，还能解毒，特别好吃，那么这种绿豆冰沙能不能自己在家中制作呢？如果能它又应该怎么做呢？其实绿豆冰沙的做法很简单，大家随时都能在家中制作，一会我就把它的做法写出来，大家看过以后就能学会。
制作绿豆冰沙的材料
制作绿豆冰沙时需要准备绿豆一百克，炼乳五十毫升，蜂蜜两勺再就是准备冰块三百克，樱桃一枚，薄荷叶子少许。另外还要准备一个碎冰机。
绿豆冰沙的做法步骤
1、把准备好的绿豆用清水洗干净，放在锅中加清水煮制，煮开以后调小火力，熬制三十分钟，让锅中的绿豆皮全部开裂。
2、把煮好的绿豆取出沥掉水分，加入炼乳和蜂蜜以后调匀，再把准备好的冰块放到碎冰机中，制成冰沙。
3、把得到的冰沙取出以后放在碗中，再把绿豆炼乳浇在上面，最后把准备好的薄荷叶和樱桃放在上面进行装饰，一份好看又好吃的绿豆冰沙就做好了，尝一下味道特别好。
4、如果家里没有碎冰机，也可以把煮好绿豆取出以后放到料理机搅拌一下，得到绿豆沙以后直放加蜂蜜调匀，然后入冰箱冷冻两小时左右，这时绿豆沙正好有细小的冰碴出现，吃起来味道也不错。
......夏天天气炎热，吃一些红豆沙冰是不错的选择，食用以后不但能吸收多种营养还能起到消暑降温的作用。但是很多人只喜欢吃红豆沙冰，却不会自己制作，想吃时特别不方便，其实红豆沙冰的制作方法很简单，一会我就把具体步骤告诉大家，你们看过以后能轻松学会如何制作红豆沙以及红豆沙冰。
1、制作红豆沙的材料
制作红豆沙时需要准备六百克红小豆和两百克白糖，另外再准备适量的清水。
2、制作红豆沙的步骤
把准备好的红小豆放在锅中，加入清水开火煮制，烧开以后把火力调小，慢慢的熬制，等锅中的红小豆全部软糯以后才能关火。降温以后过滤，把豆皮和多余的水分去掉，得到的豆沙再和白糖一起放在锅中慢慢的炒匀，得到的就是自制的红豆沙。
1、制作红豆沙冰的材料
制作红豆沙冰时把上面做好的红豆沙取出一些，再准备少量的冰块和牛奶以及适量的炼乳和花生碎。另外还要准备一个搅拌机。
2、红豆沙冰的制作步骤
把准备好的冰块与红豆沙以及牛奶和炼乳等食材一起放入到搅拌机中，接通电源让它开始工作，把所有食材打成沙冰。把制好的沙冰取出以后装在杯子中，把准备好的花生碎撒在上面进行装饰，自制的红豆沙冰就做好可以食用了。
......大家都知道猕猴桃是种好吃的水果，但是大家了解猕猴桃的美食做法吗？下面我给大家介绍一下
原料：
猕猴桃5个、细砂糖20克、凉开水120ml。
1、猕猴桃洗净去皮切小块，细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机，搅打成泥状；
2、将猕猴桃泥装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状；
3、再放回冰箱继续冷冻，重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎冰晶状；
猕猴桃富含Vc，不仅具有抗氧化的功效，还可以减少黑斑的形成，是口碑极佳的美容圣品，
这个夏天，想要美白的MM记得要多多补充哦～～
冰镇过后的果粒，酸酸甜甜，每一口都那么清凉畅快～～
......葡萄苹果醋沙冰，使用了有益身体的苹果醋，清新爽口的味道，很适合这火热的夏天哦~
无籽葡萄180g·白砂糖2小勺·水100ml·苹果醋80ml·蜂蜜2小勺
1、准备材料
2、白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却
3、将糖水和葡萄混合放料理机打成葡萄汁
4、在葡萄汁中加入苹果醋
5、加入两勺蜂蜜拌匀
6、倒入容器中，盖上保鲜膜放冰箱冷冻2小时
7、再拿出用打蛋器搅打2分钟，在盖上保鲜膜放冰箱冷冻至硬
8、用叉子刮成泥状再放入冰箱冷冻即可
......夏季人们都喜欢吃凉凉的东西，那么今天给大家推荐的一款保证大家非常的喜欢，西瓜沙冰，非常的爽劲，今天给大家说说做法：
西瓜每天都吃，你喜欢怎么吃?以前最喜欢榨成汁大口大口的喝，很过瘾，喜欢撒上酸梅粉，淡淡的盐味让西瓜更香甜。这不是又到酷暑，又想吃冰的日子，就让西瓜和冰结合在一起，送来清凉一刻。这个夏天家里人最齐，弟弟妹妹都回来了，于是这个西瓜沙冰特别受欢迎，小盆友们都吃的开心，我也开心啊~现在的西瓜都非常的甜，这次没加糖浆，原汁原味，哪里还用出去买冰棍啊，哇咔咔。
西瓜1个
用料2 (意大利蛋白糖霜)
蛋白3个细砂糖25g
水15ml
1.西瓜取肉，搅拌机打成汁，放入冰箱里凝固成半碎的冰渣
2.加入意大利蛋白糖霜搅拌均匀，继续冷冻即可
3.意大利蛋白糖霜：蛋白打粗泡
4. 25g糖加15ml的水煮至115度，慢慢打进蛋白里，打至硬性发泡。。加了蛋白糖霜的西瓜冰，就不会是硬邦邦的冰坨子。
冰沙一定要冻至半凝固才好加蛋白糖霜，
不然要搅拌均匀有点难度!
其实就两步，第一西瓜打碎冷冻到有冰渣。第二蛋白+糖打匀，然后和第一步混合搅拌在一起。
因为加了蛋白霜，西瓜冰就不会死死的冻成冰疙瘩，而是质地蓬松的冰沙。同样的方法还可以制作其他水果，芒果，柠檬等等等等。。
......西瓜砂冰是夏天冷饮中的 一道招牌饮品哦，下面让我来给大家具体介绍一下该冷饮的知识。
西瓜砂冰的做法
1)将西瓜瓤切下来(西瓜皮保留)，去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成2cm的小块，放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻4个小时以上。
2)拿出后，放室内静置3分钟，用手将西瓜块尽量分开，放入搅拌机中打碎即成沙冰，根据自己的口味淋上少许炼乳即可。(不放炼乳，其实也很好吃)
买到不好的西瓜，基本上退货的可能性为零，扔掉可惜，吃掉受罪。那么，就把瓜瓤做成砂冰吧。皮也别仍，可以凉拌哦。
家里的冷冻室，一般都会放些肉类，因此在冷冻西瓜时，一定要选择密封性好的容器，千万别让西瓜裸露着放冷冻室哈，否则冰箱里放啥，您这砂冰就啥味儿。
我个人比较喜欢乐扣的小型方盒子，好装零碎的小东西和剩饭剩菜，而且方形的盒子通常比圆形的放在冰箱里节省空间。
搅拌机是ACA的，前年买的时候好像是250左右，体型小巧不占地儿，能满足基本的食品加工功能。我觉得搅拌机没必要买太贵的，因为一年也用不上几次，实话实话说哈。
用这个方法，还可以将其他水果做成砂冰，比如猕猴桃，哈密瓜，桃子等。
清新甜瓜沙冰是夏天首选的一种饮品，下面让我来给大家具体介绍一下该饮品的知识。
哈蜜瓜1/4个，去皮，去籽，切成丁，白兰香瓜1/4个，去皮，去籽，切成丁，青柠檬1个，挤出果汁，白糖2汤匙(选择性)
1.把哈蜜瓜，白兰香瓜，柠檬汁和糖放入搅拌器里搅拌，直到混合物变细腻。倒进玻璃杯饮用。
甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经;
具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效;
用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。
一般人群均可食用
1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用;
2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
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