乌龙茶
乌龙茶的功效一
据美国消息，美国农业部人类营养学研究所、中国台湾地区静宜大学以及日本德岛大学等机构的研究人员最近通过实 验证实 ：长期饮用乌龙茶具有延缓衰老的功能。 乌龙茶的这一功效在世界上首次通过实验获得了证实。
据报道，研究人员在白鼠身上做这样的试验 ：将出生6 个月、先天短命的白鼠分为三组，每组雌雄各15 只。在16周 的时间里，分别让它们饮用乌龙茶、绿茶和水。实验结束时，雄鼠都出现了体毛脱落、行动迟缓等老化现象，但喝乌 龙茶的雄鼠老化程度最轻，其次是喝绿茶的雄鼠。
在各项实验中，雌鼠几乎都没有变化。研究人员认为这是由于雌鼠老化要比雄鼠缓慢的缘故。研究人员打算作进一步 的研究，以证实乌龙茶有助于防止人类衰老及预防由生活习惯引发的疾病。
乌龙茶的功效二
饮用乌龙茶确实能瘦身我们经常可以听到饮用乌龙茶能够「溶解油脂」的说法。 尤其吃太多油腻食物后，饮用乌龙茶能够分解油脂，究竟此一说法是否正确呢?人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，被当做中性脂肪来储存，以便运动时做为能源使用。这个时候，中性脂肪在类蛋白脂肪(酶)等酵素作用下，被分解成必要的能源来使用。饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪(酶)的功能。也就是说，并非乌龙茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对地提高了。
也有专家以单纯性的肥胖者共102人进行实验饮用乌龙茶，他们的腰围、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液胆固醇总量最后出现明显变小的趋势，这也是乌龙茶多酚类的功效。
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