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功夫茶如何泡 功夫茶的正确泡法

时间:2018-09-28 08:32:23来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

中国是一个有着博大精深文化的国家,在全国各地都有很多人喜欢品茶,而且他们对功夫茶情有独钟,但生活中真正会冲泡功夫茶的人并不多,为了让大家更好的了解功夫茶的泡法,今天我就对功夫茶做一个专门的介绍。

功夫茶如何泡 功夫茶的正确泡法

功夫茶如何泡 功夫茶的正确泡法

1、温茶器

冲泡功夫茶时,第一步是温茶器,也就是在泡茶以前,要先准备适量的沸水,把废水直接注入到泡茶要用的盖碗或者茶壶中,这样既能起到清洁茶具的作用,又能提高茶具的温度,能在冲泡时正常,香味得到更好的挥发。

2、置茶和洗茶

置茶也就是投茶,可以把准备好的茶叶直接放入到茶壶装,茶叶的具体用量可以根据自己的口味和茶叶的品种来具体确定。投茶以后就要进行洗茶,洗茶时是把泡茶用的开水直接倒入到茶壶中,30秒以内就要及时倒出,这样能把茶叶表面的残留物清洗干净。

功夫茶如何泡 功夫茶的正确泡法

3、注水和浸泡

冲泡功夫茶,注水或浸泡是两个最重要的步骤,注水时一定要注意水的温度,如果需要较低的水杯,则需要把开水倒入到茶海或者公道杯中降温,像茶具如冲水时,水流要从高处向杯中冲入,这样能使茶叶在水中翻滚,可以让它们更好的吸收水分,能让茶叶尽快温润散开。

4、出茶奉茶和品茶

茶汤泡好以后,可以先把它倒入茶海中,再分道入每个人的品饮杯,,然后用双手把品饮杯端起送给客人,然后才能开始品茶,品茶时要先闻茶香,观汤色,最后才能小口品饮,饮用以后要让茶汤在口腔中多停留一会,这样才能品出茶汤的独有滋味。 

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