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功夫茶的泡法步骤 功夫茶的六个步骤带图

时间:2019-04-14 10:51:55来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

生活中很多人都喜欢喝功夫,它不但能让人们品尝到茶的独有滋味还能修养身心,陶冶情操。但功夫茶在冲泡时有一定的学问,泡好功夫茶必须掌握它正确的泡法与步骤。正常情况下功夫茶冲泡可以分六步,至于是哪六步可以参考下面的详细介绍。

功夫茶的泡法步骤 功夫茶的六个步骤带图

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1、纳茶

纳茶在冲泡功夫茶时也叫请君入瓮,人们在把准备好的茶具用沸水加热以后,再取适量的茶叶直接放在茶具中,取茶叶时一定要选择那些比较完整的茶叶,把它放到茶具中大约占茶具的1/2就可以。

2、冲茶

茶壶中放入茶叶以后,就要在烧水壶中加水烧开,把废水从屋子上取下,以后可以稍微过1~2分钟让它的温度略降,然后再从高处把水冲入到茶具中,冲水时一定要让水流沿着茶壶的边缘地带进入茶壶内部,冲水以后要用茶壶的盖把上层的茶沫去掉。

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3、淋罐和烫杯

淋罐和烫杯也是冲泡功夫茶的两个重要步骤,所谓淋罐就是指用热水浇烫茶壶的外表这样可以让热气内功能让里面的茶香迅速挥发。汤杯是指把准备好的品茗杯用沸水全部冲烫一遍,这样既可以增加茶具的温度,又能把茶具表面的浮尘洗掉,而且在真正的功夫茶中,烫背的姿势特别优美具有一定的观赏价值。

4、赏茶和品茶

赏茶也叫洒茶是把泡好的茶汤倒入到茶杯中的过程中,在倒茶的过程中要轮流向每个茶杯中倒入,这也叫关公巡城,只有这样才能保证茶色均匀。茶汤倒入茶杯以后,可以先拿在手中闻一下茶汤的香味,然后再慢慢便宜,如果是多人一起品尝,在端起茶杯以后还要向对方说一句“请”,然后才能开始品饮,不然会被对方认为不礼貌。

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