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茶饼怎么保存好 茶饼保存方法技巧

时间:2019-01-11 10:51:07来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

喜欢喝的人都知道,有些茶叶品种多会制成茶饼在市场上出售,它们也叫团茶或者紧压茶,据说这样的茶叶购买以后保存时间越长,口感越好。但购买以后的茶饼应该怎么保存呢?它们在保存过程中又有哪些方法与技巧呢?

茶饼怎么保存好 茶饼保存方法技巧

茶饼怎么保存好 

1、抽气密封保存

茶饼购买以后可以保存的,能密封的铁罐装,再把购买的茶饼放入铁锅中,一户要把罐中的空气全部抽取干净,然后再用适量的白蜡,把铁罐的罐口密封好,随后把铁棍放到阴凉通风的环境中保存,这样可以让里面的茶饼保存3到5年不变质。

2、冷藏保存

茶饼购买以后,如果不想尽快饮用,则可以把它放到冰箱的冷藏室或者冷冻室中保存,再把它放入冰箱,以前应该把它包装好,而且外层要套一个可以密封的保鲜袋,这样可以防止它在保存过程中串味。包好以后的茶饼在冰箱的冷藏室可以保存2到3年,放到冰箱的冷冻室,则可以让它保存更长时间。

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茶饼保存方法与技巧

1、人们在购买茶饼以后,在家中保存,可以把它放到阴凉通风的环境中保存,要让它在保存过程中可以接触适度的空气,但在保存时,一定不能把茶饼放到风口上,更不能把茶饼悬挂在阳台上,不然茶饼中的茶叶香气会被风吹散,会在保存过程中慢慢挥发,等人们再把它取下冲泡饮用时,就会发现茶汤淡而无味。

2、人们在保存茶饼时,还可以把它放在地下室或者一楼等接近地面的地方,因为在这些环境中保存茶饼,能让他接触适当的空气,并能借助空气中的湿度进行慢慢醇化,能让茶饼在保存过程中进一步发酵,这样会让它的茶香更浓郁,也能让它冲泡出的茶汤滋味更加甘醇。

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