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苦荞麦茶是怎么制作的 怎样制作苦荞麦茶窍门

时间:2019-08-08 09:35:56来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

荞麦是很多人最喜欢喝的健康养生茶,他虽然味道比较苦,但对人类身体却有诸多好处,能预防三高也能减肥,瘦身更能延缓身体衰老,但对苦荞麦茶的制作方法认为了解却不多,不知道他是怎样制成的,今天小编就把他的详细做法写出来分享给大家,同时也会让大家了解苦荞麦茶在制作时有哪些窍门。

苦荞麦茶是怎么制作的 怎样制作苦荞麦茶窍门

苦荞麦茶是怎么制作的 

1、苦荞麦茶的制作方法并不复杂,它是用干燥后的苦荞麦日制成的,在制作时需要准备一个干净的铁锅,然后准备适量的苦荞麦粒,把铁锅开火加热后,把准备好的苦荞麦粒入锅,用小火慢慢炒。

2、在炒制过程中用铁铲或勺子不断搅动,炒到锅中的苦,荞麦变为金黄色,以后能闻到浓郁的香味时,关火取出降温。准备一个细的筛罗,把炒好的苦荞麦放在上面,晒一下,把里面的皮外壳和纤维以及碎末全部去掉,这时得到的苦,荞麦就是炒好的苦,荞麦茶把它装入干净玻璃瓶中,密封保存就可以。

苦荞麦茶是怎么制作的 怎样制作苦荞麦茶窍门

怎样制作苦荞麦茶窍门

1、苦荞麦茶在制作时有一定的方法窍门,最重要的一点就是用铁锅炒,现在家中的锅有很多种,但只有铁锅炒出的苦,荞麦茶才会味道纯正,而且特别香。如果用其他材质的锅炒苦荞麦茶,它们含有的一些物质会与苦荞麦茶中的活性成分发生反应,容易造成苦荞麦茶中营养流失,而且会影响苦荞麦茶炒好以后的口感。

2、苦荞麦茶焯好以后有浓郁的麦香,在炒的时候一定要掌握好火候,把锅加热后把荞麦入锅,一定要把火力调小,只有用小火慢炒炒出的苦荞麦茶才会拥有金黄的色泽和诱人的麦香,如果炒苦荞麦茶时使用火力较大,会把苦荞麦炒糊,不但会影响苦荞麦茶的色泽,还会影响他炒好以后的口感。 

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