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龙井茶叶

时间:2013-07-28 10:25:16来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

真正的龙井叶的价格还是比较高的,不过味道也是可想而知吧。

果蔬百科龙井茶叶

龙井茶叶

龙井茶为绿茶中的精品,除了品质上优于别种绿茶,价格也在各种类绿茶之上。绿茶的种类繁多,同样为绿茶,为什么龙井茶的价格会比较贵呢?原因为大家介绍如下:

龙井茶贵的原因

龙井茶之所以这么名贵,不仅在于其独特的地理环境和精美的制作工艺,还有一点就是,明前龙井的生产周期是相当的短,就比如说今年,茶农真正开采第一锅。龙井大约为3月25日左右,今年清明为4月5日,真正的明前龙井才短短的十天左右。

大家可以看到价格表里面光明前龙井就有七个档次,实际上明前龙井是一天一个价,因为龙井开采后,茶树每天都可以采摘,势必后来的品质略逊,当然还包括不同炒茶师傅的水平,一般梅家坞的炒茶师傅都有几十年的炒茶经历。

龙井茶叶的知识介绍

根据不同的采摘时间,龙井茶可分为不同的等级。消费者的选购龙井茶之时,该如何区分龙井的等级?如何才能选购到优质的龙井呢?主要可从以下几点着手选购:即,干评外形,湿评汤色、香气、滋味、叶底,以及龙井茶产地的区分等。外形审评取具有代表性的茶叶100g左右,放在茶样盘内评外形,主要评定形态、色泽、茸毛等项因子。通过外形评定,可以判定其属于西湖龙井还是浙江龙井。因这两种茶外形十分接近,甚至其他茶区用龙井种鲜叶(如龙井43、龙井长叶)炒制的部分扁形茶,其外形与西湖龙井也难分伯仲,这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度,这也是目前市售龙井茶中标识混乱的原因。但有经验的审评者,根据龙井茶外形的基本特征,对大多数茶叶的产地是能够加以区分的。

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