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怎样做猪肉炖蘑菇 猪肉炖蘑菇步骤教程

时间:2015-05-22 10:40:14来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

  在食用蘑菇的方法里面,清炖也是一种常见的蘑菇的处理方式,清炖蘑菇的特点,是做出来的蘑菇可以最大程度的保留鲜味,原汁原味的呈现蘑菇的美味与营养。我们所熟知的炖蘑菇的搭配,有一道最著名的小鸡炖蘑菇。但是今天小编可不是为大家介绍的小鸡炖蘑菇,而是另一种新鲜的搭配,猪肉炖蘑菇哦。了解一下关于这道菜的做法,一步一步的了解。

果蔬百科猪肉

怎样做猪肉炖蘑菇

1、去市场里面购买新鲜的蘑菇,为了口感的考虑,一定要买新鲜的。买回来以后放在温水里面浸泡等到大概10分钟左右,等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出来,再慢慢地用清水冲洗洗净。新鲜买来的猪肉也要清洗干净哦,清洗结束后用刀将猪肉和蘑菇都切一下,形状自便,根据自己喜好来就可以啦。

2、将蘑菇放到锅子里面,开火蒸煮,往里面倒入大概半锅水,往里面加入一些调味料,比如味精、精盐等基本的调味料,然后可以根据自己的口味加入一些辣椒,进行调合味道。等到蘑菇煮的差不多了,就可以开小火进行慢蒸,等待大概一刻钟左右。

3、将切好的猪肉放到锅里面,轻轻地搅拌一下,然后将火稍稍开大一些。等到猪肉变色的时候,就可以继续开小火进行蒸煮。因为这个炖,肯定需要猪肉完全煮熟烂透,吃起来的口感茫页浞值闹笫欤部梢越⒐胶腿獾挠耆⒒樱晌揭痪倭降谩

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