椰子很多人都吃过，但人们吃椰子时都是在椰子的一端开一个小口，直接插入吸管，吸食里面的果汁，却很少把椰子打开，因为椰子外壳特别硬，，多数人都不知道怎样才能把里面的椰子肉弄出来，今天小编就专门介绍这方面的知识，不但会让大家了解椰子肉怎么弄出来，还会让大家知道椰子肉应该怎么吃。
椰子肉怎么弄出来
1、椰子在喝完里面的椰汁以后，可以把它放在坚硬的地板上来回滚动，并用硬物把它砸开，而且在砸的时候要确保每个部位都砸到，这样才能让它里面的果肉与果皮脱离，最后用刀把椰子的果壳撬开，就能得到里面白色的椰肉。
2、取出椰子里面的椰子肉时，还可以把喝完椰汁以后的椰子直接放入冰箱冷冻一小时，然后再取一个大盆里面放入热水，把冷冻后的椰子直接放入到热水中，这时叶子就会自然裂开，白色的果肉也能露出来，人们把它取出以后可以根据自己的需要去食用。
椰子肉怎么吃
1、椰子肉炖鸡
椰子肉可以和鸡肉搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以准备新鲜椰子肉，250克鸡，一只食用盐，适量把准备好的鸡宰杀后处理干净并剁成大块，再用沸水焯一下，取出以后放到汤锅中，加适量清水和葱姜，加热煮开在煮一小时，随后放入掰成块状的椰子肉在一起炖30分钟，炖好以后加食用盐调味即可。
2、做椰奶
椰子肉能做椰奶吃，在做的时候需要取一个椰子，把里面的椰子肉全部取下来，然后再放到料理机中，把它搅碎制成泥状，取出以后放在小锅中，加入适量纯奶开火煮，煮开以后用小火慢慢熬，在熬的过程中要不断搅拌，直到熬到牛奶变得浓稠以后才能关火，加适量白糖调味，这时自制美味椰奶就做好可以取出食用了。
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