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花蛤水蒸蛋的做法步骤和材料

时间:2015-06-16 10:22:46来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 花蛤是一种营养丰富的海鲜菜品,在生活中它有多种不同的食用方式,其中花蛤水蒸蛋就是一道特别有名的菜式,它口感细嫩,营养价值出色。那么这种花蛤水蒸蛋应该怎么做呢?接下来小编就会把花蛤水蒸蛋的做法写出来,想学习的朋友看过就能学会。

果蔬百科花蛤水蒸蛋

花蛤水蒸蛋的做法

 花蛤水蒸蛋的材料

制作花蛤水蒸蛋时需要准备两百克新鲜的花蛤,再准备三个鸡蛋主,另外还需要准备少量的盐和食用油以及适量的葱花。

花蛤水蒸蛋的具体做法

1、把准备好的花蛤放在清水中浸泡半天,让它把里面的泥沙全部吐干净,然后再取出用清水洗净放入锅中备用。

 2、锅中放入花蛤以后再加入少量的清水中,开火加热烧开,等锅中的花蛤全部张开口以后,把花蛤和花煮花蛤的水一起取出倒入碗中。

3、把鸡蛋磕开在碗中打散,打散时记得要向同一个方向搅动,在花蛤和花蛤汤的温度降低以后把打散的蛋液到入到里面,调匀,然后上蒸锅蒸制,开锅以后蒸制十分钟左右,蛋液和花蛤汤还有花蛤就能凝固在一起。

 4、花蛤水蒸蛋做好以后取出,把食用油放在锅中加热放入葱花炒出香气,直接把葱花油浇在蒸好的花蛤水蒸蛋上面就可以上桌供人们食用了。 

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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