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怎么保存鲜玉米 鲜玉米保鲜方法技巧

时间:2014-10-21 09:13:28来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 新鲜的嫩玉米味道清香,在煮熟以后也是香甜可口,但是玉米上市的季节性很强,怎样才能把新鲜玉米保存起来,以方便自己在全年食用呢?其实保存鲜玉米的方法有好几种,小编一会就教大家几招,让大家轻松学会保存鲜玉米。

果蔬百科怎样保存鲜玉米

怎么保存鲜玉米

1、直接保存鲜玉米

大家在秋天新鲜玉米大量上市的时候,去市场挑选一些新鲜的玉米,然后回来把外层的老皮去掉,玉米须保留,并保留几层嫩皮,然后用保鲜膜全部包起来,直接存入到冰箱的冷冻室中,在想食用时取出去掉保鲜膜,直接放有锅中煮制就可以,这样保存的鲜玉米,味道一点也不比刚上市的时候差。

2、煮熟以后保存

大家平时也可以把购买回来的鲜玉米先放在锅中煮熟,再取出来晾凉,然后去掉水分,装入保鲜袋中,直接冷冻起来,在食用时取出加热就可以,这种保存方法虽然食用方便,但是存放时间太长以后,容易出现水分流失,也会让玉米失去它的新鲜气息。

保存鲜玉米的注意事项

大家学会了鲜玉米的保存方法以后,还有一些小地方需要注意,那就是在冷冻鲜玉米以前,要对玉米做仔细的检查,有虫咬或者颗粒不饱满的玉米,一定要挑出不,不然保存起来,也会失去原有的新鲜。还要注意一点就是煮熟后保存应该以粘玉米或者水果玉米为主,因为这种品种直接保存时会让甜味有所流失,影响食用时的口感。

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