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玉米

时间:2014-07-28 14:06:58来源:z.xiziwang.net 作者:admin

玉米大家应该都吃过吧,粘玉米,玉米饭,玉米,那么今天就给大家具体介绍介绍:

果蔬百科玉米

玉米简介

玉米属于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍属玉米种,学名玉蜀黍,

俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷,原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后,在第二次归程(1499年)中,把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展,玉米逐渐传到了世界各地,成为最重要的粮食作物之一。

玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

玉米不仅是人类粮食的主要来源,已成为一种热门的保健食品,经常出现于餐桌上,并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。据报载,美国前总统里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。

  

玉米概述

玉米是禾本科草本植物玉秫黍的种子。原产地是墨西哥或中美洲,1492年哥伦布在古巴发现玉米,以后直到整个南北美洲都有栽培。1494年把玉米带回西班牙后,逐渐传至世界各地。到了明朝末年,玉米在我国的种植已达十余省,如吉林、河南、山东、 浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、河北、安徽、新疆等地。夏、秋季采收成熟果实,将种子脱粒后晒干用,亦可鲜用。

【释名】就是玉高粱。它的苗和叶都像蜀黍,长得粗壮,苗有三四尺高。六七月份开花成穗,苞上有米粒,一颗颗集在一起。颜色有黄白色。

【性味】味甘、性平,无毒。

【功效主治】主治小便淋沥及泌尿道结石,疼痛难忍,将它煎在汤连续饮用几次。

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