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你的位置:果蔬百科全说 > 果蔬知识 > 荸荠资讯列表2017-12-19

荸荠

时间:2017-12-19来源:果蔬百科作者:xizi
荸荠专题给大家介绍了荸荠功效和作用以及荸荠营养价值相关的内容,还提供了与荸荠相关的其它知识。想了解荸荠的朋友可不要错过了。
    时间:2017-12-16 19:05:56来源:果蔬百科作者:wangxue热度:139
    荸荠属于多年生草本植物,它原产于印度,后来引入我国,这种植物多生长在水田中,它的根茎为椭圆状,可以直接生吃,也可以与其他食材一起煮制后食用,味道甘甜,口感脆嫩,营养价值极高。但直到现在很多对荸荠的了解还不全面,不知道它的具体功效是什么,今天小编就为大家具体介绍一下。 功效与作用 1、预防呼吸道感染 荸荠这种食材中含有丰富的抗炎抗菌成分,它对多种敏感菌和病毒都有明显抑制作用,平时经常食用可以有效预防呼吸道感染,减少气管炎和肺炎以及咽喉肿痛等多种不良症状发生,除此以外平时多吃荸荠还能有效减预防麻疹和流脑以及百日咳等高发疾病的发生。 2、润肠通便 润肠通便也是荸荠的重要作...
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    时间:2017-12-19 17:42:35来源:果蔬百科作者:wangxue热度:154
    荸荠是一种水生植物,也是人们最喜欢吃的一种常见食材,它外表为暗红色,里面的果肉为白色,去掉外壳以后可以直接吃,也可以入职以后再吃,味道鲜美,营养丰富。但荸荠虽好食用时却有一些禁忌,有很多食物不能和它一起吃,不然会对身体不利,下面小编就为大家具体介绍一下。 不能和什么一起吃 1、安体舒通 安体舒通是一种常见药物,它不能和荸荠一起吃,因这种药物的功效是留钾排纳,它会让身体内钾盐堆积,而荸荠又是一种高钾食材,如把它与安体通舒一起吃,会引发高钾血症,严重时会让人们出现心律不齐和心脏功能减弱等不良症状。 2、寒性食材 荸荠不能和寒性食材一起吃,因为荸荠本身就是一种寒性特别重的...
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    时间:2017-12-06 10:26:10来源:果蔬百科作者:wangxue热度:75
    荸荠既是一种水果也是一种蔬菜,它口感脆嫩,营养丰富,生活中很多人都喜欢吃,但是有些人怕回家去皮麻烦,就会在购买时让商贩把荸荠的外皮去掉,但是这样回家如果不能及时食用,保存就成了大问题。去皮以后的荸荠应该怎么保存呢?下面就分享几个小窍门,告诉大家去皮以后的荸荠应该怎么保存。 保存窍门 1、密封保存 荸荠去皮以后一定要密封保存,最好能把它放在保鲜盒中,把保鲜盒密封好以后,存入冰箱的冷藏室中,这样能保证里面的荸荠在4到5天之内不变质。 2、清水浸泡 去皮以后的荸荠不能与空气中的氧气接触,不然会让他的表面泛黄,失去它原有的资本,这是最好的保存方法,就是把它放在清水中浸泡,然后...
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    时间:2017-12-07 17:45:06来源:果蔬百科作者:wangxue热度:172
    荸荠是一种水生植物,它也叫地梨,平时既可以当水果,也可以当蔬菜,供人类食用,营养丰富,口感独特。但是荸荠的表现有一层很硬的表皮,食用以前需要去掉,这就可给那些想吃荸荠的人出了一个大难题。它的外皮应该怎么去掉呢?一会就分享几个荸荠去皮的小妙招给大家,让大家能轻松去除荸荠皮。 1、盐水浸泡法 平时给荸荠去皮时,可以把它连皮一起用清水洗净,然后放在蒸锅中用大火蒸制,我以后马上把它取出,直接放入到冷水中,再加入适量食用盐,浸泡半小时左右,这时它的果肉与果皮就会自然分离,用手力一用力它的果皮就能去掉,能得到里面洁白的果肉。 2、用刀去皮 平时荸荠还可以直接用削皮刀来去皮,再...
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    时间:2017-11-01 17:36:24来源:果蔬百科作者:124415155bang热度:144
    荸荠(拼音:b qi 英文:water chestnut 学名:Eleocharis dulcis),又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。 基本简介 古称凫茈(fc),又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。主要种植地区是中国南方的平乐县和荔浦、钟山、平南等县,多年生草本植物,种水田中。地下茎为扁圆形,表面呈深褐色或枣红色。肉白色,可食。荸荠味甘、...
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    时间:2017-09-06 19:06:10来源:果蔬百科作者:wangxue热度:133
    荸荠在生活中也叫地梨或者马蹄,它是一种营养价值比较高的常见食材,它的使用方法有很多种,可以证实也可以炒食,还可以用它煮水喝。只是人们对荸荠煮水的好处并不了解,今天我就为大家专门介绍一下,同时也会告诉大家吃荸荠有什么好处。 茡荠煮水有什么好处 茡荠煮水的好处有很多,它能清热解毒,也能降血压,还能抗菌消炎,凉血生津,平时人们出现便秘或者高血压以及咳嗽痰多时,都能用茡荠煮水喝,能让症状很快好转。 吃荸荠有什么好处 1、补充营养 荸荠是一种营养价值特别高的蔬菜,它含有丰富的蛋白质和脂肪以及粗纤维还有大量胡萝卜素和维生素,另外钙、铁以及磷等微量元素也是荸荠中最重要的存在,它...
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    时间:2017-08-05 17:53:52来源:果蔬百科作者:wangxue热度:92
    荸荠很多人听说过,却没有真正食用过,只知道它能煮着吃,却不知道它煮多长时间才能煮熟,更不知道荸荠如何煮才好吃,今天小骗专门为大家说说这方面的知识,告诉大家荸荠怎么煮最好吃。 荸荠煮多长时间 1、去皮煮荸荠 平时煮荸荠时需要的时间各不相同,如果是把荸荠的外皮全部去掉,然后再放到水中煮制,它需要的时间比较短,开锅以后只需要再煮制半小时左右就能取出食用,而且口感软糯特别好吃。 2、带皮煮荸荠 有些人在煮荸荠时怕去皮麻烦就是把它洗净以后直接带皮煮,这样需要的时间就会长一些,开锅以后要再煮制一小时左右,而且煮好以后不能把荸荠马上取出,要让它在水中浸泡三十到五十分钟,然后才能取...
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    时间:2017-08-04 20:45:32来源:果蔬百科作者:wangxue热度:137
    荸荠是一种不太常见的食材,它肉白汁多,味甜多汁,营养丰富,保健功效也很出色,能清热解热毒,也能止渴生津,可是荸荠应该怎么吃呢?它怎么吃效果最好呢? 荸荠怎么吃 1、荸荠煮粥吃 荸荠煮粥吃最好吃,平时可以取荸荠和大米各一百克,再准备适量的冰糖。把荸荠清洗干净以后再把它切成块状,大米洗净,入锅加清水煮制,煮到八成熟时加切好的荸荠块与冰糖,一起煮熟就可以,这种荸荠粥能清热化痰也能生津止渴。 2、荸荠煮汤吃 荸荠煮汤也很好吃,煮的时候需要荸荠三十克,雪梨一百克,冰糖适量,把荸荠去皮以后切块,雪香洗净以后带皮切块,一起放到锅中,加清水和冰糖煮制开,再用小火煮制十五分钟,然后关...
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    时间:2017-02-27 19:28:01来源:果蔬百科作者:wangxue热度:159
    荸荠也叫马蹄是一种营养价值比较高的食材,它在不同的地区名字也不一样,有些地区也把它叫作果子或者地梨,这种食材外表多为紫红色,肉质为白色,可以蒸制以后食用,也可以鲜食。那么荸荠的营养价值有多高呢?它又具有哪些功效呢?想具体了解可以随我一起去看看。 荸荠的营养价值与功效 1、荸荠的营养价值 荸荠是一种营养价值特别高的食材,每一百克鲜品里面含有二十多克碳水化合物,和六十多克水分,另外它还含有蛋白质和脂肪以及一些粗纤维,再就是钙以及磷和铁与胡萝卜素等物质也是荸荠中最重要的存在,人们食用它以后能吸收多种对身体有益的营养物质,可以促进身体代谢,也能提高身体素质。 2、荸荠能预...
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    时间:2016-12-02 12:24:39来源:果蔬百科作者:wangxue热度:69
    荸荠大家吃过吗?它是一种出产于中国长江以南地区的特色菜品,平时也可以当水果直接鲜食,它口感脆嫩,味道清甜,特别好吃。荸荠营养价值很高,人们食用以后对身体有多种好处,想具体了解吃荸荠的好处有哪些,可以随小编一起去看看。 吃荸荠的好处有哪些 1、吃荸荠能润肠通便 润肠通便是人们吃荸荠的重要好处之一,它含有大量的纤维素和果胶,这些物质进入人体肠道以后能吸附肠道中的杂质,能很好的清理肠道,另外荸荠中的磷还能促进身体代谢,调节酸碱平衡,平时适量食用荸荠能起到良好的排毒和通便作用。 2、吃荸荠能减肥 减肥也是人们吃荸荠的重要好处之一,荸荠中含有大量的粗纤维人们食用以后会有种明显...
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    时间:2016-06-22 09:47:08来源:果蔬百科作者:anyway001热度:136
    荸荠也就是马蹄,美味又爽脆好吃。 荸荠(马蹄) 水可以清热解毒,其被誉为是土中种植出来的雪梨。 荸荠(马蹄) 煮水的功效很多,适合长期来食用。但是很多人认为 荸荠(马蹄) 有一个很麻烦的处理问题就是去皮,不愿意去皮所以就不愿意吃 荸荠(马蹄) 。下面我们就要教大家 荸荠(马蹄) 怎么去皮。 荸荠(马蹄)怎么去皮 一、 荸荠(马蹄) 怎么去皮 第一:将 荸荠(马蹄) 清洗之后煮熟,之后用盐水浸泡 荸荠(马蹄) 一段时间,之后再立刻用冷水冲洗,这个时候外皮就会膨胀很容易剔除下来。 第二:买 荸荠(马蹄) 的时候挑选芽短的那种,这种 荸荠(马蹄) 很容易削皮,用刀轻松就可以刨下来,而且这个 荸荠(马蹄) 的味道更...
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    时间:2016-08-20 23:24:09来源:果蔬百科作者:anyway001热度:125
    荸荠也就是马蹄,美味又爽脆好吃。 荸荠(马蹄) 水可以清热解毒,其被誉为是土中种植出来的雪梨。 荸荠(马蹄) 煮水的功效很多,适合长期来食用。但是很多人认为 荸荠(马蹄) 有一个很麻烦的处理问题就是去皮,不愿意去皮所以就不愿意吃 荸荠(马蹄) 。下面我们就要教大家 荸荠(马蹄) 怎么去皮。 荸荠(马蹄)怎么去皮 一、 荸荠(马蹄) 怎么去皮 第一:将 荸荠(马蹄) 清洗之后煮熟,之后用盐水浸泡 荸荠(马蹄) 一段时间,之后再立刻用冷水冲洗,这个时候外皮就会膨胀很容易剔除下来。 第二:买 荸荠(马蹄) 的时候挑选芽短的那种,这种 荸荠(马蹄) 很容易削皮,用刀轻松就可以刨下来,而且这个 荸荠(马蹄) 的味道更...
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    时间:2015-07-18 09:16:04来源:果蔬百科作者:anyway001热度:177
    荸荠就是我们常常吃的马蹄,从印度流入我国,在春季的时候上市。荸荠的外貌样子和洋葱相似,口味却和栗子一样是爽脆的口感。荸荠肉质洁白,做菜的时候作为点缀也是极好的。荸荠可以像水果一样直接食用,下面就给大家说说荸荠的营养价值及做法。 荸荠的营养价值及做法 一、 荸荠促进骨骼发展 荸荠里面有磷元素,成分在蔬菜中极为少见,同时荸荠的含量则是最高的。磷元素是可以促进人体发展发育的关键元素之一,对于身体骨骼,还有牙齿的发育都有极大的帮助。多吃荸荠还能补充蛋白质和脂肪,调节机体整体发育平衡,所以荸荠非常适合长身体的孩子来吃。 二、 荸荠帮助排毒解毒 荸荠是凉血凉性食物,其中有丰富的...
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    时间:2015-04-03 09:39:12来源:果蔬百科作者:xizi热度:79
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    时间:2015-04-03 09:36:46来源:果蔬百科作者:lsp热度:98
    荸荠是一种营养价值很高的根茎类菜品,它能清热也能解毒,还能缓解大小便不利和消化不良,但是很多人在吃荸荠时却感觉荸荠的皮很难去除,就想学习一下荸荠去皮的妙招。其实掌握正确方法以后荸荠的皮是不难去除的,下面我就把荸荠去皮的妙招写出来,大家看过以后就会明白荸荠如何去皮了。 荸荠如何去皮 荸荠去皮妙招 1、荸荠可以揉搓后去皮 荸荠直接去皮是很困难的,它的外表有很多泥沙和残留,一不小心就会粘到里面的果肉上。大家可以把荸荠放在可以透水的袋子中,冲水用力揉搓,洗净以后再用刀去皮就很容易了。 2、荸荠可以蒸熟以后去皮 荸荠在生着时很难去皮,但是在蒸熟以后由于里面的内部结构发生变化,...
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    时间:2015-04-04 11:14:34来源:果蔬百科作者:lsp热度:73
    荸荠煮水可以清热,也能去痰,是一种不错的保健饮品,但是在制作时却存在一些争议,有些人认为荸荠煮水时需要去皮,有些人则认为荸荠煮水不能去皮,哪种说法是正确的呢?下面我就带大家看看荸荠煮水要不要去皮,以及荸荠煮熟以后怎么去皮。 荸荠煮水要去皮吗 1、荸荠煮水是需要去皮 荸荠煮水时是需要去皮的,因为荸荠是一种生长在泥土中的菜品,它的外皮上有很多细菌和寄生虫,如果不洗净去皮,煮制的水中也会带有大量的细菌,食用以后对身体不利,也起不到应有的保健效果。 2、荸荠煮水的做法 荸荠性寒,煮水以后能化痰,煮制时可以取两到三个荸荠去掉外皮,然后用清水洗一下,再切成薄片,放在锅中,加入一...
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    时间:2015-01-23 10:56:20来源:果蔬百科作者:lsp热度:154
    荸荠是生活中的一种常见菜品,它味道软糯而香甜,人们多会把它煮食以后食用,但是荸荠煮多久才熟呢?相信第一次吃这种蔬菜的朋友都会想过这个问题,为此进行了专门的试验,发现不同的煮制方法,用时也各不相同。现在就告诉大家荸荠煮多长时间能熟。 荸荠煮多长时间 荸荠煮多久才熟 1、荸荠直接煮 荸荠虽然也可以生吃,但是生吃的味道是不能熟的吃的味道相比的,大家把荸荠用清水洗净以后放在锅中加入清水,然后把开火煮制,正常情况下,需要十五到二十分钟的时间,但是煮制时不能使用铁锅,不然会让荸荠中的营养成分大量流失。 2、荸荠可用高压锅煮 高压锅是生活中常见的炊具,用它来煮荸荠比较快,用时少,...
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    时间:2014-08-06 08:32:44来源:果蔬百科作者:lengxuelx热度:181
    荸荠又叫做马蹄、芍、地梨等等,是莎草科荸荠属一种,以球茎作为蔬菜食用的一种食物,也可以生吃,可以煮熟吃,可以做菜吃,吃法很多。荸荠皮为深红色或者枣红色,肉呈白色,经常食用可以消风毒,除胸中热气,但是因为荸荠是长在土里的,带有很多的细菌和寄生虫,所以最好是洗干净煮熟吃,煮熟的荸荠还更加的鲜甜,荸荠虽好吃,可以去皮却是一件麻烦事,那么有什么妙招可以巧去荸荠皮呢。 荸荠怎么去皮 荸荠去皮妙招 1.将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。 2.买荸荠的时候挑选芽比较短的,这样的荸荠即甜还容易去皮,挑选的荸荠若是上面只有平平的一点,...
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    时间:2014-05-29 08:31:08来源:果蔬百科作者:lsp热度:193
    荸荠是一种菜品,不过它也可以当水果食用。只是不论是当蔬菜还是当水果,大家都需要把它的外皮去掉才能吃。荸荠的外皮比较硬,也不好剥,使得许多人都怕麻烦,不想吃它。今天小编就教教大家荸荠怎么去皮,同时也会告诉大家荸荠怎么煮好。 荸荠怎么去皮 1、大家可以把荸荠放在淡盐水中浸泡一两个小时,然后再取出,剥掉外皮,这时的外皮有些发软,剥离起来也很方便,在剥皮以前最好用小刀在荸荠的外壳上划几个小口。 2、直接用刀去掉荸荠的外皮,在去皮以前,先用刀把荸荠带芽部分的皮去掉,然后再用小刀慢慢的剥,这样也会很容易就把荸荠的外皮去掉。 3、用机器去皮也是不错的选择,在一些五金商店中有,有专...
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    时间:2014-05-28 11:46:48来源:果蔬百科作者:lsp热度:199
    荸荠是一种根茎类菜品,有些地方也把它噼做马蹄或者地栗,在全国的种植范围很广,大多数地区都有食用荸荠的习惯,但是荸荠怎么吃好你知道吗,荸荠这种蔬菜只有在对的食用方式下才能让人类吸收它大量的营养,下面就让小编来告诉大家荸荠怎么吃有营养。 荸荠怎么吃好 荸荠怎么吃有营养 荸荠怎么吃好 1、大家食用荸荠最好是把它冼干净以后再煮熟或者蒸熟以后食用,切不要生吃这种蔬菜。因为荸荠这种菜品生长在地下,它的外皮和内部都会有细菌或者寄生虫存在,如果直接生食,这些有害物质就会进入人体,对身体的危害性很大。 2、荸荠这种菜品营养虽然很高,但是并不是所有人都能食用它,有些人在食用荸荠以后不但...
    标签: 一种,怎么,根茎,地方,吃好,荸荠,菜品,有营养,有些阅读全文>>
    时间:2014-01-31 16:42:30来源:果蔬百科作者:blue2014热度:148
    荸荠的别名叫做地栗,俗称为马蹄,因为它来自于地下,形状像是马蹄子,并且荸荠的四大功效与作用与栗子是很多相近之处的,除此之外,它的外形、成分也与栗子很多相似之处。那么,荸荠的四大功效与作用是什么呢? 荸荠的四大功效与作用 1、荸荠具促进生长发育的作用 儿童非常适合食用荸荠,它可以促进人体生长发育,特别是可以增强牙齿骨骼的发育。对于人体内的蛋白质、脂肪与糖类的吸收和代谢也能起到促进作用。 2、荸荠具降血压的功效 荸荠可以降低血压,同时对于抑制恶性肿瘤也是效果的,因此是一种强身健体的食品。 3、荸荠具清热解毒的功效 荸荠可以清热泻火,发烧病人食用非常益,荸荠属于寒性食品,寒...
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    时间:2013-10-12 11:11:53来源:果蔬百科作者:lin695781402热度:84
    下面让小编来给您介绍下荸荠的功效,希望大家能够喜欢小编讲的哦。 荸荠 荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘,平。入肺、胃经。荸荠的功效有哪些?荸荠的功效有清热止渴,利湿化痰,降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症,另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。 荸荠的功效 ①热病伤津:鲜荸荠150克、雪梨100克、甘蔗一段(50厘米),洗净取汁饮服。 ②肺热咳痰:鲜荸荠60克、海蜇皮30克,加水少量,炖服。 ③湿热尿少:荸荠30克、车前草20克、茵陈蒿15克,水煎服。 ④视力减退:荸荠100克、羊肝100克、加入少许调料和适量的水,炖服。 ⑤咽喉肿痛:荸荠搅汁饮用,每次120克。...
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    时间:2014-07-27 10:38:02来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    荸荠是不是有很多人不知道这两个字念什么呢?不知道没有关系,只要知道它别名马蹄莲, 荸荠的功效与作用 是什么? 荸荠 关于荸荠 李时珍所著《本草纲目》对其植物形状及栽培法有详细描述。中国长江以南各省栽培普遍。安徽无为、广西桂林、浙江余杭、江苏高邮和福建福州为著名产地。用球茎繁殖。萌发后,先形成短缩茎,其顶芽和侧芽向上抽生的绿色叶状茎细长如管而直立。叶片退化成膜片状,着生于叶状茎基部及球茎上部,光合作用靠绿色叶状茎进行。自母株短缩茎向四周抽生匍匐茎,尖端膨大为新的球茎。穗状花序,小花呈螺旋状贴生。小坚果,果皮革质,不易发芽。种荠于15℃萌芽,25℃开始分蘖,30℃植株旺盛生...
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    时间:2014-07-29 14:32:35来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    荸荠可能大家没有吃过,但是说到它的别名马蹄莲,大家就一定不会陌生了,但你们知道 荸荠的营养价值 吗? 荸荠的生长环境 荸荠 属多年生草本水生植物,喜生于池沼中或栽培在水田里。它的繁殖采用球茎亦称果球进行无性繁殖。荸荠喜温爱湿怕冻,适宜生长在耕层松软,底土坚实的壤土中。在栽培上,要求有2025厘米的耕作层,这样既利于球茎的生长发育,又不致球茎深钻 ,个体发育大小均匀整齐一致,也有利于掘收。耕层过粘,不利于球茎的膨大,腐殖质过多,球茎的含糖量降低,甜味差。它适宜在浅水中生长,在营养需求上,要求氮肥较少,磷肥较多。 在整个生长期中,要求有充足的光照。其全生育过程如下: (一)...
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    时间:2014-08-06 11:53:43来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    荸荠可能很少人会吃,但是他的营养殖却很丰富。不过也有人用来保烫是不错的。 荸荠 又名芍、凫茈、地栗、尾梨、马蹄、乌芋等。称它为地栗,是因为它的形状、成分、功能都与栗子相似。称它为乌芋,是因为它形似芋而色乌。称它为马蹄,仅指其外表。李时珍在《本草纲目》中说荸荠:生浅水田中,其苗三四月出土,一茎直上,无枝叶,状如龙须其根白身,秋后结颗,大如山楂、栗子,而脐有聚毛,累累下生入泥底。 荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令鲜品,自古有地下雪梨之美誉。宋代诗人陈宓有诗写道:仙溪剩得紫琅缺,风味仍同栗子看。何以清漳霜后菊,野人还敢荐君盘。赞扬荸荠甜美如蜜橘,真不枉...
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