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竹荪

时间:2018-07-10来源:果蔬百科作者:xizi
竹荪专题给大家介绍了竹荪功效和作用以及竹荪营养价值相关的内容,还提供了与竹荪相关的其它知识。想了解竹荪的朋友可不要错过了。
    时间:2018-08-03 21:28:04来源:果蔬百科作者:aqiu热度:176
    竹荪也是真菌类型的植物,是食用菌,一般长在高温的地区。竹荪也是美味的菜肴,竹荪也有补气以及养阴的作用。一起看看竹荪的功效与作用,了解竹荪的营养价值。 竹荪的功效与作用 1.补脑 竹荪中含有多种氨基酸以及维生素,这些营养元素有滋补的效果,也有补脑的功效。竹荪有安神以及强健体魄的效果。 2.护肝脏 人们食用竹荪之后,竹荪能够帮助人们带走脂肪,因此竹荪有刮油的效果。竹荪除了能够减少脂肪的堆积,还有降血脂以及减肥的功效。 3.提高抵抗力 竹荪能够提高我们身体的抵抗能力,特别是容易出现感冒的人,适量食用竹荪,能够改善我们的体质,提高抵抗力。 4.抗肿瘤 竹荪中的成分有一定的抑制肿瘤效果...
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    时间:2018-07-12 18:25:12来源:果蔬百科作者:wangxue热度:174
    竹荪是一种名贵的菌类食材,它在市场上比较少见,价格也特别高,很多人看中这一商机,想大量种植竹荪,但是不知道应该怎么做,今天小编就把它的种植方法与技巧写出来,大家看过以后也就知道竹荪应该怎样种植了。 竹荪种植方法技巧 室内箱栽种法 1、竹荪平时可以用室内箱栽种,在木箱的周围要垫上薄膜,在它的底部还要留好滤水孔,然后在箱底铺一层十厘米存的腐殖土,再把准备好的枯竹锯成三十厘米长的段状,平放到木箱中的腐殖土上,接着要撒上菌种,每平方米用菌种750克就可以。 2、放好菌种以后再接着放一层腐殖土,厚度在五厘米左右,这里一定不能铺的太厚,不然会影响出苗,在土上涨足水分,再把木箱移动...
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    时间:2018-07-14 10:24:25来源:果蔬百科作者:wangxue热度:107
    竹荪是一种寄生在竹子根部的菌类植物,也是一种可以食用的高营养食材,它被人们称为山珍之花和真菌之花,这种食材具有浓郁的香味,味道特别鲜美,人们食用以后可以吸收丰富的营养,也能增强身体素质,下面是我对它功效与作用的具体介绍,同时我会告诉大家竹荪应该怎么吃。 竹荪的功效与作用 1、健脑益智 竹荪是一种营养价值特别高的食材,这种食材中含有多种人体必需的氨基酸和维生素,还含有一些无机盐和碳水化合物,平时人们食用以后能滋补强壮身体,而且能促进脑细胞发育,提高记忆力,也能增强脑部供氧能力,能让大脑功能明显提高。 2、保护肝脏 竹荪是一种能保护肝脏的食材,这种食材可以抑制脂肪在人体...
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    时间:2018-07-10 11:46:45来源:果蔬百科作者:wangxue热度:194
    竹荪是一种名贵的菌类食材,平时它最适合用来做汤,而且很多人在做火锅底料时,也会加入1到2个竹荪。但也有很多人对这种食材了解不多,不知道它应该怎么吃,今天小编就把它的吃法大全写出来,大家看后不但能知道竹荪怎么吃,还能知道它怎么做最好吃。 竹荪怎么吃 竹荪的做法大全 竹荪冬瓜汤 1、平时把竹荪和冬瓜以及干贝放在一起煮汤味道特别好,在制作时需要准备竹荪十五克,干贝50克,生姜十克,冬瓜300克,大葱一颗,食用盐和黄酒以及高汤,各适量准备一些。 2、把准备好的竹荪放在清水中浸泡十分钟,泡软以后取出洗净切成段状,冬瓜去皮以后切成小块儿,干贝提前入蒸锅蒸30分钟,取出以后撕碎,把香葱和...
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    时间:2018-03-13 10:49:15来源:果蔬百科作者:wangxue热度:84
    竹荪是一种菌类食材,它上部的菌盖像一个小伞,外表多为白色,有淡淡的自然香气,它营养价值极高,而且味道鲜美,平时可以与不同的食材搭配在一起做汤喝,想具体了解竹蒸应该怎么吃,可以看看下面我对它吃法技巧的具体介绍。 竹荪鸡汤 1、制作竹荪鸡汤需要准备竹荪四到五个,再准备鸡腿一只,另外还要准备适量的枸杞或食用盐以及生姜。 2、把准备好的新鲜鸡腿用清水洗净,去掉水分以后剁成大块儿,再加入料酒或少量生抽,腌制15分钟,把竹荪去掉根,用清水洗净去掉水分备用。 3、在锅中放入足量的清水,加入准备好的鸡块和竹荪再放入生姜片,用大火烧开,去掉表面的浮沫,再炖制半小时,加入食用盐调味,出锅...
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    时间:2017-11-10 17:23:39来源:果蔬百科作者:124415155bang热度:119
    竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有鹅蛋黄的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为草八珍之一。 竹荪的营养价值 历史上列为宫廷贡品,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。其营养丰富,据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。 竹荪具有滋...
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    时间:2017-05-15 21:25:46来源:果蔬百科作者:wangxue热度:65
    竹荪是食用菌中的精品,它味道清香,营养丰富,能补气养阴,也能润肺止咳,平时人们多吃竹荪对身体有多种好处,想知道吃竹荪的好处有哪些,可以参考下面我对它功效与作用的具体介绍,同时我会把它竹荪的食用方法写出来,告诉大家竹荪怎么做好吃。 竹荪的功效与作用及食用方法 1、竹荪的保健功效 竹荪这种食材中,味甘微苦,性质寒凉,能补气养阴也能润肺止咳还能清热利湿,平时可以用于人类肺虚热咳以及喉炎和白带异常,另外平时多吃竹荪还能预防高血压和高血脂,也能提高人类身体的免疫力,能起到明显的滋补功效,可以有效缓解人类的身体虚弱。 2、竹荪能保肝减肥 竹荪在民间是一种刮油食材,它能清理身体内...
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    时间:2017-05-10 19:55:04来源:果蔬百科作者:Rosebush热度:73
    竹荪有菌中皇后的美称,做菜非常美味。古代时经常被帝王列为御膳之一,草八珍就是由此而来。 竹荪菌菇汤有什么营养 1、滋补强壮 竹荪菌菇汤中的竹荪功效很多,如滋补强壮、益气补脑、宁神健体等;还有补气养阴,润肺止咳,清热利湿。 2、保护肝脏,减肥 竹荪菌菇汤中的竹荪还有刮油的作用,对肝脏健康很有帮助,它能减少腹壁脂肪的积存,也可以用于辅助减肥。 3、抗癌 现代医学研究证明,竹荪菌菇汤中的竹荪中有一种成分,可以抑制肿瘤。竹荪提取物对小鼠肉瘤S180的抑制率为60%,对艾氏腹水癌的抑制率为70%。从竹荪中分离得到1种甘露聚糖和2种水溶性葡聚糖,对小鼠移植肉瘤S180有抑制作用。 4、美容,抗衰老 ...
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    时间:2017-01-24 21:55:26来源:果蔬百科作者:wangxue热度:102
    竹荪也叫真菌之花是一种可以食用的食用菌类,它的营养价值很高,与猴头齐名,平时人们多会用它来做汤,味道特别鲜美。那么竹荪有什么功效与作用呢?一会我就会带大家去了解,了解竹荪的功效与作用有哪些。 竹荪的功效与作用 1、竹荪能保肝减肥 竹荪这种食材能保护人类的肝脏,它进人体以后可以分解人体内的多余脂肪,也能减少病毒对人类肝脏的伤害,同时也能清理人体内的多种毒素,可以有效提高肝功能,经常食用还能起到一定的减肥作用。 2、竹荪能预防癌症 竹荪是一种能预防癌症的天然食材,它含有的微量元素硒和天然多糖都是出色的抗癌成分,能有效抑制癌细胞生成,同时也能控制癌细胞再生,健康人群食用竹...
    标签: 竹荪,菌阅读全文>>
    时间:2017-01-08 10:12:00来源:果蔬百科作者:wangxue热度:162
    竹荪这个名字很多人都听说过,但是有些人根本不知道竹荪是什么。其实竹荪是一种很难得的山珍,是一种高营养的保健食材。一会我会对竹荪做一个具体的介绍,会在告诉大家竹荪是什么同时,也告诉大家竹荪的功效与作用有哪些。 竹荪是什么 竹荪的功效与作用 1、竹荪是什么 竹荪也是真菌之花,或者植物鸡,是一种难得的山珍食材,它是真菌植物长裙竹荪去掉头部以后的子实体,是食用菌中的精品。新鲜的竹荪外表就像一个穿着裙子的小姑娘特别好看,它营养价值特别高,有着其他菌类食材所没有营养和鲜美滋味。 2、竹荪的功效 竹荪这种食材味甘,略苦,性质寒凉,补气养阴和润肺止咳和清热利湿是它的主要功效,平时它...
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    时间:2016-10-21 00:33:10来源:果蔬百科作者:lsp热度:119
    竹荪大家吃过吗?它是一种寄生在竹林中的野生菌类,可以做汤也可以炒食,味道十分鲜美,营养价值也很高,是一些高级餐厅中常见菜品。那么竹荪的营养价值到底有多高呢?它又有哪些功效呢?想具体了解可以随我一起去看看。 竹荪的营养价值与功效 1、竹荪的营养价值 竹荪的营养价值很高,它含有的蛋白质和多种氨基酸以及一些无机盐和维生素,这些物质是人体正常代谢时的必须物质,人们食用以后可以益气补脑,也能宁神健体。 2、竹荪能保护肝脏 竹荪可以保护人类的肝脏,它能减少脂肪在人体内的积存在,也可以降血压降血脂,有良好的解毒和排毒功能,可以预防病毒性肝炎和脂肪肝的发生。 3、竹荪能防癌抗癌 防癌...
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    时间:2016-06-08 15:15:33来源:果蔬百科作者:anyway001热度:153
    竹荪在烧制之前是需要先泡发的,但是很多人其实都不是很明白竹荪要怎么泡发。其实竹荪泡发一点也不难,下面我们就给大家推荐看看怎么泡发竹荪最好。 竹荪怎么泡发最好 一、 竹荪 怎么泡发最好 竹荪用凉水浸泡 3-4各小时后,将根部摘除掉,清水冲洗干净。竹荪泡发的时候,要将竹荪的根部朝上,确保水可以完全浸泡开竹荪肉,如此就可以泡发好竹荪了。竹荪的泡发选择用热水速度会更加快,也是现在家庭泡发竹荪较为主流的方法。然而这个方法虽然可以快速泡发竹荪,但是会导致竹荪泡开的数量,同时烧好的竹荪口感会不太脆,口感更加黏软。所以可以根据自己的需要选择是否使用热水泡发竹荪。 二、 竹荪的保存 泡发...
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    时间:2016-08-15 23:07:24来源:果蔬百科作者:anyway001热度:186
    竹荪是营养蔬菜,更有很好的养生保健作用。在选购竹荪的时候,大家或者会发现有变黄的竹荪,那么这种竹荪可以食用吗? 竹荪变黄了能吃吗 一、 竹荪变黄了能吃吗 竹荪变黄老能吃吗?对于这个问题要先知道竹荪变黄的原因。竹荪如果不受到阳光的照射就不能够产生绿叶素,这一点对所有植物来说都是这样的。所以如果竹荪种植在土中,可以用阳光开始进行光合作用的话,竹荪是不会变黄的。但是如果竹荪摘下后几天,那么颜色就会发黄了,这个时候竹荪本身并没有什么问题,但是营养都已经流失了,所以不新鲜的竹荪也不建议大家再选择食用了。 二、 保存竹荪的方法 竹荪要选择绿色油亮的才是新鲜的,花蕾间隔密室品相好...
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    时间:2016-05-30 12:05:15来源:果蔬百科作者:anyway001热度:173
    竹荪有真菌之花的美名,味道香浓而且鲜美。竹荪怎么吃比较好,今天要介绍的是竹荪做法介绍。 竹荪怎么吃 竹荪做法介绍 一、 竹荪怎么吃 竹荪粥 第一步:清洗兔肉,将兔肉切成为小丁块。 第二步:淘洗粳米,沥干水后放入砂锅中加入水。 第三步:等到砂锅中的水开后放入兔肉丁,盐,葱,生姜末,之后调到小火炖煮。 第四步:期间将竹荪用温水泡软,之后沥水切成竹荪末, 第五步:将玉笋清洗后切成笋末。 第六步:兔肉煮熟软烂后,将笋末,竹荪末,牛奶一起倒入粥中,充分搅拌后再煮大致二十分钟左右,粥就可以关火了。 二、 竹荪怎么吃竹荪大杂烩 第一步:竹荪先用盐水泡发之后将菌头切除掉。 第二步:将西红柿...
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    时间:2016-01-12 14:02:52来源:果蔬百科作者:anyway001热度:162
    竹荪是一种生长于主根部的菌类,有真菌之花的美名。竹荪的味道极为鲜美,是非常珍贵的食材。为了便于保存竹荪,将竹荪晒干制作成为干货更加有利于贩卖运输和保存。虽然保留了竹荪的营养和新鲜度美味度,但是在食用前免不了花时间泡发。今天我们就要介绍给大家竹荪的泡发方法,看看竹荪怎么泡发最方便容易。 竹荪怎么泡发 一、竹荪怎么泡发 竹荪要先用盐水浸泡十分钟,将竹荪的盖头,也就是封闭的那一断切掉,再将竹荪网状散开的部分去除,只保留下竹荪的枝干部分,这样就会完全去除掉竹荪的奇怪的味道了。而且竹荪的储存不可以放置在强光下或者潮湿湿热的地方,如果泡发好后要尽快食用掉。 二、竹荪怎么去除...
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    时间:2016-07-31 22:10:29来源:果蔬百科作者:anyway001热度:111
    去过竹乡的人一定尝过竹荪和笋这两个和竹子有关的食物,竹荪和笋美味营养,有自然的鲜甜味道,最适合煮粥来享用。竹荪和玉笋相互搭配,再融合兔肉的香浓滋味,竹荪玉笋兔肉粥将是一道味道浓郁,让人食用后就难以忘怀的粥品。下面我们就看看竹荪玉笋兔肉粥的做法。 竹荪玉笋兔肉粥的做法 一、竹荪玉笋兔肉粥的材料准备 竹荪玉笋兔肉粥需要粳米一百五十克,玉笋七十克,竹荪三十克,兔肉一百克,葱,盐,生姜末,牛奶少许。 二、竹荪玉笋兔肉粥的做法 第一步:清洗兔肉,将兔肉切成为小丁块。 第二步:淘洗粳米,沥干水后放入砂锅中加入水。 第三步:等到砂锅中的水开后放入兔肉丁,盐,葱,生姜末,之后调到小...
    标签: 竹荪,玉笋,兔肉,粥阅读全文>>
    时间:2015-10-21 12:18:12来源:果蔬百科作者:lsp热度:122
    竹荪你们吃过吗?了解它的功效与作用吗?竹荪是四珍之一,是一种营养价值特别高的食用菌,它多会出现在一些高级的宴席中,据说是国宴必不可少的一种菜品。竹荪这么好,营养价值这么高,它有哪些功效与作用呢?接下来小编就一一告诉大家。 竹荪的功效与作用 1、竹荪能补脑 补脑是竹荪的重要功效之一,竹荪这种食用菌中有多种对人体有益的氨基酸和维生素还有一定数量的无机盐,人们食用以后可以滋补身体也能益气补脑,能有效促进脑细胞的再生,经常食用可以提高记忆力对补脑有很大的好处。 2、竹荪能保肝降血脂 竹荪对人类的肝脏有明显保护作用,可以减少脂肪肝的形成,人们食用它以后能减少脂肪在人体内的积的...
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    时间:2015-07-06 11:22:07来源:果蔬百科作者:lsp热度:168
    竹荪你们见过吗?了解它的营养坐和食疗作用吗?竹荪也叫竹参是一种野生的菌类菜品,有着真菌之花与菌中皇后的称号,多出产于中国西南各省的山区地带,味道鲜美,营养丰富,是出色的滋补性食材。一会我会把竹荪的营养价值及食疗偏方全部写也来,想食用竹荪的朋友快来看看吧。 竹荪的营养价值及食疗偏方 1、竹荪的营养价值 竹荪中有大量的蛋白质和脂肪,还有一些粗纤维和碳水化合物存在,另外灰份、维生素和矿物质与氨基酸也是竹荪中最重要的营养成分,它们进入人体以后可以满足身体多器官代谢时对营养成分的需要,能提高各器官功效,也能增加细胞活性,具有明显的滋补功效。 2、竹荪的抗癌食疗方 竹荪是一种可...
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    时间:2014-11-09 10:23:35来源:果蔬百科作者:xizi热度:113
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    时间:2014-04-18 11:00:09来源:果蔬百科作者:lsp热度:197
    竹荪是一种高营养的菌类菜品,但是许多人在购买之后制成的菜品却无法食用,不是带有怪味,就是在食和时感觉有太多的沙子,其实出现这些问题很正常,并不是说大家购买的竹荪质量不好,而是大家在做菜前对竹荪的清洗不到位,或者清洗方法不对,才使得做好的竹荪难以下咽。如果你遇到过类似情况,那么就随小编一起学学竹荪该怎么洗吧。 竹荪怎么洗 1、竹荪应该用温水进么泡水,水温过高对于竹荪的营养会产生流失的作用,另外在泡发竹荪的温水中需要加入少量的食用盐,这样能杀死竹荪表面的多种细菌。 2、在竹荪泡入温水之后,最好隔三十分钟左右就换一次水,从开始浸泡到泡好,需要换三次到四次水,竹荪的浸泡时...
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    时间:2014-04-17 11:22:44来源:果蔬百科作者:lsp热度:178
    竹荪是一种生长在山间的真菌,人们在采集之后只有把它脱水加工成干货以后才能起延长它的保质期。其中烘干就是人们处理竹荪的常用方法,只是竹荪在烘干时是要讲究方法和技巧的,不然加工出的干货质量不好,会影响外观和口味。下面是竹荪烘干方法和技巧的具体介绍,大家可以参考一下。 竹荪烘干的方法和技巧 1、竹荪是一种容易吸味的物质,因此大家有烘干竹荪时,是不能用煤或者是炭直接烘烤的。最好的选择就是烟道式的烘房进行烘干。 2、专门的烘房中应该安放鼓风机,这样利于烘房中的除湿,也利于空气中异味的排出,不会让竹荪在烘干过程中吸入过多的异味。 3、大家在把竹荪放入烘房进行烘干之前,需要先把烘...
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    时间:2014-04-17 11:22:46来源:果蔬百科作者:lsp热度:85
    竹荪是特产于中国西南部的一种真菌类蔬菜,它营养丰富特别适合于脑力劳动者食用。今天小编就给大家说说竹荪的做法,以及竹荪如何做好吃。 竹荪的做法 竹荪如何做好吃 竹荪是一种真菌类蔬菜,人们在市场上购买到的竹荪多是经过加工之后的干货。这种食材最适合用来做汤,它在与不同食材搭配做汤以后,最好吃。下面是竹荪做汤的具体介绍大家看后,可以试着做一下。 竹荪煲鸡汤的做法 1、把购买回来的干竹荪用水泡发,然后进行清冼再把封闭的一端去除掉备用。 2、选择一个在五百多克重的草鸡,进行处理,把鸡毛与内脏全部去除掉,最重要的是要把屁股、脚指甲以及翅尖要全部去掉,在打开内膛时看不到血迹才可以。 ...
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    时间:2014-04-17 11:22:47来源:果蔬百科作者:lsp热度:103
    你吃过竹荪吗?相信大多数人对于这种食材并不十分熟悉,因为它物产于中国西南地区,像四川、贵州等地的山区是竹荪的重要出产地,全年的产量也不高,是一种难得的真菌类食材。据说在古代时一直是皇家的御用之物。大家想增加对竹荪的了解,可以随小编一起看看竹荪的营养价值及功效功作用有哪些。 竹荪的营养价值及功效作用 竹荪的营养价值 1、竹荪是一种高蛋白菌类蔬菜,每一百克竹荪中蛋白质的含量高达二十克左右。可以为人体的正常代谢提供充足的能量。 2、竹荪中百分六十以上都是碳水化合物,另外还有一些菌糖和粗纤维以及少量脂肪与灰分,这些物质对于人类的高血压和消化系统以及神经系统都有很好的保健作...
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    时间:2014-07-29 11:39:13来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    竹荪是一种含氨基酸特别多的食品,营养丰富,我们一起来了解一下他的吃法吧。 竹荪 为真菌植物门真菌长裙竹荪 Dictyophoraindus-iatakVent.和短裙竹荪 D.dupkica(Bosc.)Fisch.去掉头部的子实体,又名竹参、竹座,是世界著名的食用菌。 竹荪的营养 每百克含蛋白质 20 克,脂肪 2.6 克,碳水化合物 38 克,含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪还有减少体内脂肪的贮积作用。对高血压、高血脂、高胆固醇患者都有一定疗效。竹荪,还有延长保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能。 竹荪的吃法大全 双菇竹荪汤 一、原料: 1.主料:水发竹苏 50 克,水发香菇 50 克,蘑...
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    时间:2014-11-09 10:25:41来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    不知道大家对竹荪了解没有,其实我也是最近在一篇文章中看到介绍有关她的营养价值和食用注意点才慢慢的了解的,今天也把这篇文章和大家一起分享分享吧: 竹荪 又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。 竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌。 竹荪又称真菌之花、植物鸡等,名列四珍(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌...
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