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蒜泥

时间:2018-10-12来源:果蔬百科作者:xizi
蒜泥专题给大家介绍了蒜泥功效和作用以及蒜泥营养价值相关的内容,还提供了与蒜泥相关的其它知识。想了解蒜泥的朋友可不要错过了。
    时间:2018-06-19 09:54:36来源:果蔬百科作者:wangxue热度:147
    蒜酱也叫蒜泥酱,是很多人最喜欢吃的一种酱料,平时它不但可以直接吃,还可以用来搭配多种美味的菜品,能提味增鲜,也能去除油腻。那么蒜酱平时应该怎么做呢?它怎么做最好吃呢?一会小编就来具体告诉大家。 蒜酱如何调制好吃 做法一 1、制作蒜酱时需要准备质量好的大蒜四头,橄榄油或者色拉油适量。吸水纸适量和干净的玻璃瓶一个。 2、把准备好的大蒜在用力掰开再用刀把它们的根部切掉,放在盆中加入温水浸泡十五分钟,取出以后可以轻松去掉大蒜表面的蒜皮。 3、蒜皮去掉以后用吸水纸把它们表面的水分吸干,在锅中放橄榄油,油的数量一定要超过大蒜的一半,等油加热以后再放入准备好的大蒜。 4、用中小火炸...
    标签: 蒜泥酱,蒜酱阅读全文>>
    时间:2016-10-07 19:00:30来源:果蔬百科作者:lsp热度:178
    大蒜泥是把大蒜去皮以后捣成泥状,得到一种食材,平时可以食用,能用来调制凉菜,也能用来拌面,能起到提味增鲜的做用,很多都喜欢食用它。但是你们在吃大蒜泥时,知道大蒜泥的功效与作用有哪些吗?如果不知道就让小编来告诉你们吧。 大蒜泥的功效与作用 1、大蒜泥能杀菌消炎 杀菌消炎是大蒜泥的重要功效之一,它含有大量的硫化合物,这种物质进入人体以后可以消除人体内的多种病毒和细菌,能有效预防肠炎和腹泻以及胃炎等常见细菌性疾病的发生。 2、大蒜泥能预防癌症 大蒜泥是很好的抗病毒食材,它含有的微量元素硒和锗可以消除人体内的多种病毒,也能抑制癌细胞生成,更能抑制癌细胞扩散,平时多食用大蒜泥...
    标签: 大蒜,大蒜泥阅读全文>>
    时间:2016-09-06 11:51:09来源:果蔬百科作者:lsp热度:120
    白肉比较油腻,很多人都不喜欢吃,但是把它与蒜泥搭配在一起食用,就能去掉油腻,会让它变得特别好吃。那么蒜泥白肉应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?接下来小编就会具体告诉大家。 蒜泥白肉怎么做 蒜泥白肉怎么做好吃 蒜泥白肉的材料 平时制作蒜泥白肉时需要准备五花肉四百克,大蒜两头,生抽适量,辣椒油适量,糖十五克,料酒、葱、生姜以及八角和花椒等调味料适量。 蒜泥白肉的做法步骤 1、把锅中放入清水,然后把生姜切成片状,把葱切成小段,一起入锅,再把五花肉洗净以后入锅 ,加入清水煮制,煮开以后再煮十分钟,煮到用筷子能轻松插入肉内,然后关火,让五花肉在肉汤中浸泡半小时。 2、把大蒜去掉外...
    标签: 蒜泥,蒜泥白肉阅读全文>>
    时间:2016-05-16 12:31:44来源:果蔬百科作者:anyway001热度:56
    食用火锅的时候,少不了蒜泥的陪伴。蒜泥味道虽然辛辣,但是有极好的刺激唾液和胃液的效果,而且解毒杀毒效果明显,所以是搭配生食的好选择。蒜泥的功效与作用还有很多,下面就一起来了解下。 蒜泥的功效与作用 一、 蒜泥解毒的功效作用 蒜泥可以解毒,杀菌,杀寄生虫。在生食鱼虾蟹的时候,蒜泥的解毒作用起到很重要的作用,所以务必要选择蒜泥来佐料。 二、 蒜泥开胃的功效作用 蒜泥能够清血解毒,食用后增加食欲,让人胃口大开,生食过后对后续的热菜有更好的胃口。蒜泥还能放蛀牙,放癌症,利水,保持身体的肠胃道健康。 三、蒜泥活血的功效作用 蒜泥能够活血调经,促进女性月经调和。蒜泥利水除湿可以治...
    标签: 蒜泥阅读全文>>
    时间:2016-07-08 15:45:38来源:果蔬百科作者:lsp热度:54
    猪肉是大家平时最常吃的一种肉类食材,但是猪肉中的白肉很多人都不喜欢吃,嫌它太腻,其实白肉的营养价值也很高,平时应该适量食用,把它制成蒜泥白肉以后再吃,就不会太腻,大家有兴趣可以试一试,一会我也会把蒜泥白肉的做法写出来,让大家都能知道蒜泥白肉怎么做。 蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做 制作蒜泥白肉的材料 在家中制作蒜泥白肉时需要准备五花肉三百克,黄瓜半根,红泡椒适量,大蒜两头,八角、料酒以及食用盐和香油等材料都要适量准备一些。 蒜泥白肉的制作步骤 1、把准备好的五花肉用清水洗好以后,放入锅中加入清水和姜蒜以及葱,再放入料酒和八角以及少量的盐,开火煮制,烧开以后把锅中的浮...
    标签: 蒜泥,蒜泥白肉阅读全文>>
    时间:2015-11-22 12:16:26来源:果蔬百科作者:lsp热度:183
    猪肝是一种既能明目也能补血的食材,在生活中十分常见,它的食用方法也有多种,其中蒜泥猪肝就是最常见的一种吃法,但是有些人对蒜泥猪肝的做法不了解,不知道它怎么做才好吃,今天在这里我就为大家具体说说蒜泥猪肝怎么做。 蒜泥猪肝怎么做 蒜泥猪肝怎么做好吃 制作蒜泥猪肝的材料 制作蒜泥猪肝时需要准备新鲜的猪肝五百克,大葱、姜和盐以及辣椒与大料和香叶等材料都要适量准备,最后还要准备适量的老抽和料酒。 制作蒜泥猪肝的步骤 1、把新鲜的猪肝放在清水中浸泡,泡掉血水以后再用清水洗净。再把它放入到开水锅中焯烫,去掉浮沫以后取出备用。 2、把锅中放水,把准备好的葱段和姜片以及辣椒和香味大料等...
    标签: 蒜泥猪肝,猪肝,蒜泥阅读全文>>
    时间:2015-06-22 09:43:10来源:果蔬百科作者:lsp热度:188
    夏天很多人都喜欢吃做一些蒜泥,不论是吃面,还是吃凉拌菜,放一些蒜泥不但能提味,还能杀菌,但是很多人在制出蒜泥以后,发现不长时间就会变绿或者变味,只能把扔掉再重新做。大蒜泥应该怎么保存才不变质呢?今天小编变教大家几招,让大家能轻松把制好的蒜泥保存而不变质。 大蒜泥怎么保存不变质 1、大蒜泥可以加入半胱氨酸 大蒜泥做好以后可以加入一定的半胱氨酸,调匀以后再放在阴凉通风的地方,就能预防大蒜泥变绿,或者变质,而且不会影响大蒜泥的味道,想吃的时候可以随时取食,加入了半胱氨酸的蒜泥可以保存四到五天不变质。 2、大蒜泥可以加香油保存 大家想把加工好的大蒜泥保存起来,最好的方法就是...
    标签: 大蒜泥,大蒜阅读全文>>
    时间:2015-06-07 12:51:37来源:果蔬百科作者:xizi热度:188
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    标签: 蒜泥茄子阅读全文>>
    时间:2015-06-07 12:51:06来源:果蔬百科作者:xizi热度:57
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    标签: 蒜泥黄瓜阅读全文>>
    时间:2015-06-07 12:49:09来源:果蔬百科作者:xizi热度:145
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    标签: 蒜泥阅读全文>>
    时间:2015-06-07 12:44:50来源:果蔬百科作者:lsp热度:57
    炎热的夏天来了,又到了茄子大量上市的时候,在这个季节中很多人都喜欢吃一份蒜香浓郁的蒜泥茄子,既开胃又饭,还能消炎杀菌。只是蒜泥茄子是什么菜系你们知道吗?如果不知道,可以随小编去了解一下,同时我也会把蒜泥茄子的做法写出来告诉大家。 蒜泥茄子的是什么菜系 蒜泥茄子是鲁菜的一种,是地道的山东菜,它具有鲁菜中凉菜的重要特点,把大蒜运用到凉拌菜之中,既突出的蒜香的气息,又增加了菜品的营养价值。 蒜泥茄子的的做法 制作蒜泥茄子需要的材料 平时制作蒜泥茄子时需要准备五百克茄子和一百克大蒜,另外再准备十克生抽和五克香醋以及五克香油最后再准备适量的食用盐就可以。 制作蒜泥茄子的具体...
    标签: 茄子,蒜泥阅读全文>>
    时间:2014-12-20 10:48:45来源:果蔬百科作者:aletan热度:146
    茄的吃法是特别多的,可以做鱼香茄子,也可以做蒜泥茄子,现在我们就一起来了解一下蒜泥茄子的估法步骤吧。 蒜泥茄子的做法步骤 1.蒜泥茄子的材料 茄子,蒜,肥肉,调味料。 2.蒜泥茄子的做法 1)茄子是一种需要有油量很多的一种蔬菜,同时和一些动物油一些炒着吃,哪样吃起来比光用植物油来煮是好很多的,我们做这道具蒜泥茄子的时候最好能加入一些肥肉来炒着吃。茄子是一种有着褐色物质的一种蔬菜所以说在煮之前要泡一下去掉这些色素。 2)先把茄子清洗干净,然后再把茄子切成薄片,然后再放进水里泡上十分钟,再抱一盆水,再清洗一下再抓干水份备用。 3)把肥猪肉清洗干净然后再切成薄片,备用,把蒜去皮...
    标签: 茄子,蒜泥茄子阅读全文>>
    时间:2015-01-13 11:42:18来源:果蔬百科作者:aletan热度:69
    黄瓜是一种性味甘寒的一种蔬菜,有很好的清热除湿、降脂、减肥的作用,而大蒜有很好的杀菌作用,现在我们就一起来了解一下蒜泥黄瓜做法步骤吧。 蒜泥黄瓜做法步骤 1.蒜泥黄瓜的食材 黄瓜、大蒜。 2.蒜泥黄瓜的做法 1)先把材料准备好,然的再把黄瓜洗干净,然后再对切然后再用刀轻轻拍卖一下黄瓜片,让黄返瓜变得扁一些。为了不让黄瓜汁到处飞,我们可以把黄瓜放进保鲜袋中再去拍打。 2)然后再把黄瓜切菱形状,再放进碗里面好好地去用盐腌一下,腌渍了十五分钟以后再把水倒掉,再把蒜头切沫,待用。 3)再把蒜切片,然后再拍碎,或者是切乱粒状,做成蒜泥状,然后再沫放入黄瓜中,再搅拌均匀,还可加进一些...
    标签: 蒜泥黄瓜,黄瓜阅读全文>>
    时间:2014-11-11 10:24:30来源:果蔬百科作者:lsp热度:103
    黄瓜是生活中的常见蔬菜,它味道清淡,有大量的水分,而且还含有多种维生素和大量对身体有益的成分,是生活中人们最爱吃的菜品之一,黄瓜在生活中的食用方法也有很多,其中蒜泥黄瓜可以称得上一道经典名菜了,只是有些朋友说自己做出的蒜泥黄瓜不如餐厅中吃到的好吃,为此小编专门对蒜泥黄瓜的做法做了专门介绍,喜欢吃黄瓜的朋友可以学习一下,按这方法做出的蒜泥黄瓜味道肯定会特别出色。 蒜泥黄瓜的做法 蒜泥黄瓜的用料 黄瓜两根,大蒜一头,麻油、米醋、鸡精以及白糖各少许就可以。 蒜泥黄瓜的制作步骤 1、大家把准备好的黄瓜去掉两头,用清水洗净,如果食用讲究可以把外皮去掉,再把大蒜去掉外皮备用。 ...
    标签: 蒜泥黄瓜,黄瓜阅读全文>>
    时间:2014-07-28 11:03:25来源:果蔬百科作者:lengxuelx热度:87
    黄瓜又名青瓜,适合大部分地区的气候,因此很多地方都有种植。黄瓜含水量丰富,糖分低,具有清凉祛暑,止咳、很好的降血压、减肥等功效,是很多女士以及糖尿病患者的生活好帮手。黄瓜在我们生活中非常的常见并且食用方便,既可以生吃也可以炒着吃,今天小编就和大家分享一下蒜泥黄瓜的做法。 蒜泥黄瓜怎么做 蒜泥黄瓜的做法大全 1.首先准备好食材。黄瓜两根,大蒜两瓣,盐,味精,醋,糖等调味料。 2..将黄瓜洗净,在切之前应先将黄瓜拍松更好入味,再切成一段一段。(不喜欢吃黄瓜片的可以去皮,但是建议保留皮营养更好) 3.将大蒜用刀拍松(这样容易去掉皮,也容易将大蒜切碎),再将大蒜切成末状。 4.将黄...
    标签: 黄瓜,蒜泥黄瓜阅读全文>>
    时间:2014-07-15 11:38:42来源:果蔬百科作者:lengxuelx热度:55
    黄瓜含水量丰富,脆嫩清香,有减肥之功能,还可美化皮肤,是妹妹们的大爱。而且黄瓜的做法丰富多彩,在这里小编教大家一个做法简单吃起来又美味的黄瓜的做法,就是蒜泥黄瓜。 蒜泥黄瓜的做法步骤图解 1.将黄瓜洗净,不喜欢吃皮的可以把皮去掉,然后将黄瓜用刀拍松(这样黄瓜比较容易入味),再切成一小段一小段。 2.将大蒜用刀拍松(这样容易去掉皮,也容易将大蒜切碎),再将大蒜切成末状。 3.将黄瓜条盛入碗内,加入适量的盐,搅拌,要让黄瓜每一处都粘到盐,然后腌制半个小时。 4.将腌制过后入味的黄瓜,倒入筛中,把水分沥干。 5.锅内倒油,烧热锅后倒入大蒜末翻炒,直到闻到蒜香味把腌过的黄瓜倒入,翻...
    标签: 黄瓜阅读全文>>
    时间:2014-08-03 10:49:23来源:果蔬百科作者:xizila热度:59
    风味蒜泥茄子应该是在西北那边的拿手菜,那么今天就给大家说说风味蒜泥茄子的做法: 风味蒜泥茄子用料 长茄子(绿色、紫色都可)蒜粒4、5瓣 土豆西红柿 细长青辣椒 (有点小辣,不喜辣的可以少放些)植物油 香油盐 蔬之鲜(味精、鸡精什么的都行) 白胡椒粉 鲜味汁 1~2小匙 风味蒜泥茄子做法 1.茄子、土豆洗净沥干,连皮放蒸锅中蒸熟蒸软 2.番茄洗净沥干,用一双筷子穿入,煤气灶上烤一会儿后撕去外皮。然后只取果皮部分(果肉太水),切成小块 3.青辣椒切成小段、蒜粒拍扁切成粗粒 4.取一小碗,加入(除香油外)所有味汁中的材料,调好味。要略偏咸一点 5.蒸好的茄子、土豆放凉。茄子去掉外皮撕开,再剪成寸把长;土豆...
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    时间:2014-08-07 19:24:01来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    蒜泥拌茄子哪里的菜啊,具体应该怎么做呢,今天就给大家解答一下: 茄子 蒜泥拌茄子料: 茄子、500克。大蒜、100克、酱油、10克、盐、3克、醋、5克、香油、5克、各适量。 蒜泥拌茄子调料: 香菜5克,大蒜(白皮)5克,辣椒(红、尖)5克,白砂糖2克,醋2克,味精1克,香油5克,辣椒油5克,酱油膏10克,植物油30克 蒜泥拌茄子的做法: 1.茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置盘中; 2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用; 3.大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成。 以上就是小编对蒜泥拌茄子是什么地方的菜以及蒜泥拌茄子的做法详解,欢迎参考。 食谱营养 茄子:茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常...
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    时间:2014-08-07 18:55:27来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    蒜泥拌茄子做法非常简单的,只需要一分钟就可以搞定,下面给大家说说做法 茄子 蒜泥拌茄子主料: 茄子500克 蒜泥拌茄子调料: 大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量 菜品口感: 茄子软烂,口味香辣酸咸鲜,蒜味浓烈,诱人食欲。 制作工艺: 1.茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置盘中; 2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用; 3.大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成。[1] 食谱营养 茄子:茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,维生素P可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血...
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    时间:2014-08-07 18:59:21来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    蒜泥手撕茄子大家很少吃过吧,我也是偶然一次机会在网上看到的,那么今天就给大家说说做法: 茄子 蒜泥手撕茄子简介 在茄子所以的吃法中,凉拌茄子,是最健康的一种方式: 1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b,去之可惜。 2、加热时间短。只需加热10分钟左右,将茄子蒸熟即可,营养损失少。 3、低脂健康。众所周知,茄子属于特别吸油的食材,无油不香,而凉拌,则仅需淋上调味料,或者少许香油即可,更加低脂健康。 蒜泥手撕茄子用料 茄子大蒜 生抽醋 盐香油 蒜泥手撕茄子做法 1.茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,凉凉 2.蒜剥皮,放盐,敲碎成泥 3.挖出蒜泥,放入生抽一勺 4.醋3勺 5.香油适量,搅拌均匀 6...
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    时间:2014-08-07 18:32:44来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    蒜泥茄子不仅仅是一道非常丰富的美食,而且还具有一定的营养价值和功效,下面为大家解答: 蒜泥茄子营养价值 1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效; 2. 防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用; 3. 抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 蒜泥茄子食用...
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    时间:2014-08-07 18:33:54来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    冬天多吃蒜对身体有好处,那么今天就给大家说说怎么做蒜泥茄子: 蒜泥茄子做法一 制作食材 茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐、味精适量。 制作流程 1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中 晾凉待用。 2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。 3、将调味汁倒在茄子上即可。 蒜泥茄子做法二 微波炉做法 制作食材 圆茄子一个、蒜泥少许 制作流程 1、茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟; 2、将熟茄子放入容器中放凉后备用。 3、蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌; 4、将蒜泥茄子放入冰箱冷藏1小时,就可以食用了,也可加些香菜。 ...
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    时间:2014-08-06 16:01:39来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    茄子 属于寒凉性质的食物,所以夏天食用,有助于清热解暑哦!下面给大家介绍下蒜泥茄子的制作方法: 蒜泥茄子特色 蒸后的茄子口感软嫩,再淋上精心调制的蒜泥汁,鲜香清爽,实为夏季餐桌的良伴。 蒜泥茄子材料 茄子,食盐少许,醋适量,香油少许,白皮蒜适量,香菜适量 蒜泥茄子做法 茄子洗净去蒂,放入蒸锅中蒸十五分钟,放凉; 蒜用压蒜器压成泥,加入香油、醋、盐调匀; 香菜切末; 将茄子和所有调料放在一起拌匀即可 蒜泥茄子营养价值 1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保...
    标签: 蒜泥,茄子,蒜泥茄子阅读全文>>