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孜然

时间:2019-06-22来源:果蔬百科作者:xizi
孜然专题给大家介绍了孜然功效和作用以及孜然营养价值相关的内容,还提供了与孜然相关的其它知识。想了解孜然的朋友可不要错过了。
    时间:2019-06-22 09:21:29来源:果蔬百科作者:wangxue热度:120
    小茴香和自然都是人们做烤肉时必不可少的原料,它们是生活中常见的香料食材,具有浓郁的香气,另外小茴香和孜然的外观还有些相似,很多人都不知道它们之间有什么区别,今天小编就来专门为大家介绍这个问题,同时也会让大家对小茴香和孜然的用法多一些了解。 小茴香和孜然的区别 1、外观区别 小茴香我自然在外观上就有一定区别,小茴香的颗粒比自然要大一些,而且小茴香的形状是略带弯曲的,它的颜色偏绿,而自然这种石材的外观颜色则比较深,以暗黄色为主,它的外形没有弯曲的样子,多会比较顺直。 2、味道区别 小茴香和孜然在味道上也有一定区别,小茴香气味芳香,而且味道略甜,而自然这种食材的味道略辛它...
    标签: 小茴香,孜然阅读全文>>
    时间:2019-02-27 10:07:04来源:果蔬百科作者:wangxue热度:121
    孜然粉是生活中特别受欢迎的一种调味料,多数人都认为这种调味料是用植物孜然的果实制成的,其实并不是那么回事,它是由多种香料混合在一起制成的粉末状物质,接下来我会具体介绍孜然粉是什么制成的,同时也会让大家了解孜然粉对人体的危害有哪些。 孜然粉是什么做的 孜然粉是一种调味料,它的主要原料是植物孜然芹的种子,也就是人们平时常见的孜然,除了它以外还需要加入适量的安息茴香和八角,以及桂皮等多种香料。在制作孜然粉的时候,需要把准备好的香料全部放在一起,经过细细研磨,把它们制成很细的粉末状物质,得到的就是孜然粉,这种自然粉不单具有浓郁香气还富有油性,是烧、烤和烹调菜品的重要佐...
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    时间:2019-03-01 10:26:00来源:果蔬百科作者:wangxue热度:70
    孜然粉是生活中的常见调味料,孜然羊肉就是以孜然粉和羊肉为主要原料制成的美味菜品。但在平时的生活中有些人根本不知道怎样用孜然粉烹调菜品,也不了解它的具体功效与作用,今天小编就带大家走近孜然粉,能让大家对它多一些了解。 孜然粉怎么用 1、孜然粉是人们制作烧烤食物是必不可少的调味料,人们平时在烤肉或者烤蔬菜时,都可以在烤制的过程中加入适量孜然粉,这样就能起到提味增香的重要作用,能让烤好以后的肉类食材滋味更加诱人口感也会更加鲜嫩。 2、人们在食用一些汤品时,还可以加入适量的孜然粉,它能起到提味增香和去除异味以及理气开胃等多种功效。另外,人们在烹调牛羊肉时,也可以加入适量的...
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    时间:2017-11-09 17:56:22来源:果蔬百科作者:wangxue热度:92
    孜然大家肯定都吃过,知道它是一种调味料,但是孜然精油你们了解吗?知道它的功效与作用是什么吗?孜然精油是从孜然提取出的天然的物质,平时可以用于多种食品的加工与生成,类似于一种食品添加剂,它保留了孜然中的大部分营养,保健功效也很出色, 下面就让大家了解它的功效与作用有哪些。 功效与作用 1、祛腥解腻 孜然精油是从香料孜然中提取出的天然油脂,它祛腥解腻,平时烹调或者腌制羊肉时可以适量加入一些孜然精油,能让羊肉的腥膻味去掉,而且能让肉质更加鲜嫩,让做好的羊肉鲜香可口。 2、防腐杀菌 防腐杀菌也是孜然精油的主要功效,平时腌制或者保存肉类食材时,既能保持肉类的鲜嫩口感,也能防腐...
    标签: 精油,孜然精油阅读全文>>
    时间:2017-05-28 22:25:47来源:果蔬百科作者:Rosebush热度:98
    我从小都很爱吃孜然羊肉,夏天到了,很多人都会出去外面吃羊肉串,我也总是经不住诱惑,但是妈妈总是说外面的羊肉串很不干净,所以没办法,只能在家做个孜然羊肉了,孜然羊肉的营养价值非常高,一起来盘点一下吧。 孜然羊肉的营养价值 1.保护胃黏膜 羊肉有保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化的功效。羊肉还可以补肾壮阳,最适合肾虚的男士经常食用。羊全身是宝,具有非常高的药用价值。 2.补肝明目 羊肉可以益血、补肝、明目,可以治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的疗效。 3.增加高温抗病能力 夏季也可以适量吃些羊肉,对身体非常有益处,但也不能多吃,吃多了会上火的。适量吃羊肉...
    标签: 孜然羊肉,羊肉阅读全文>>
    时间:2017-05-23 14:10:17来源:果蔬百科作者:Rosebush热度:139
    孜然羊肉是非常经典的一道菜,因为在外面吃烧烤非常不干净,所以还是自己在家炒个孜然羊肉解馋吧,味道非常好哦。那么孜然羊肉的功效与作用,你知道多少呢?一起来看看吧。 孜然羊肉的功效与作用 1.增加高温抗病能力 孜然羊肉夏季也可以适量吃些羊肉,对身体非常有益处,但也不能多吃,吃多了会上火的。适量吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,夏天因为天气炎热,吃羊肉也要因人而异。若是体质偏热,阳偏盛,就不适合食用羊肉。 2.保护胃黏膜 孜然羊肉有保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化的功效。羊肉还可以补肾壮阳,最适合肾虚的男士经常食用。羊全身是宝,具有非常高的药用价值。 3.补肝...
    标签: 羊肉,孜然羊肉阅读全文>>
    时间:2017-03-21 21:27:23来源:果蔬百科作者:wangxue热度:84
    孜然粉是生活中常见的调味料,人们在烹调一些肉类食材时,多会用到它。它有自然的香气,也能去除肉类的腥味,那么孜然粉有什么功效与作用呢?今天小编就带大家去具体了解一下。 孜然粉的功效与作用 1、孜然粉的功效 孜然粉就是用孜然加工成的粉末状物质,孜然其是茴香的一种,它也叫安息茴香,是一种天然的香料,它加工成孜然粉以后能醒脑通脉,也能降火平肝,更能祛寒除湿,还能理气开胃,社风止痛,平时可以用于人类消化不良与胃寒胃痛与肾虚等多种不良症状的调理。 2、孜然粉能提味增鲜 提味增鲜也是孜然粉的重要作用,平时用孜然粉去烹调牛羊肉,可以去除牛羊肉的腥味,也能缓解油腻,并能让肉质变得更加...
    标签: 孜然粉阅读全文>>
    时间:2016-10-11 22:19:20来源:果蔬百科作者:anyway001热度:104
    大家去东北有没有吃过一道叫做小鸡炖蘑菇的菜,这道菜式东北的有名家常菜,同时也代表了北方一种特殊的饮食文化,那就是炖菜。炖菜因为操作上简单,很容易就做成一大碗适合北方的大胃口,而且炖菜更加健康,不属于高油高脂类食物。今天我们就要介绍一道非常有名的炖菜菜品,红菜头孜然肉片。下面来了解下红菜头孜然肉片怎么做比较好。 红菜头孜然肉片怎么做 一、 红菜头孜然肉片 的做法 第一步:将一斤猪肉清洗后切片,清洗 红菜头 。 第二步:猪肉放入锅中后,添加入姜,花椒,酱油和水,小火慢慢炖煮。 第三步:半小时之后加入 红菜头 ,慢炖十分钟即可。 二、 土豆红菜头孜然肉片的做法 第一步:清洗红菜...
    标签: 红菜头,肉片阅读全文>>
    时间:2015-05-26 10:31:22来源:果蔬百科作者:xizi热度:52
    蘑菇是生活中常见的一种食材,作为蔬菜大类菌类蔬菜中最典型的一种。蘑菇的营养价值,我们已经了解的很多了,比如说丰富的维生素、蛋白质等营养元素;可以降低高血压、高血脂、高血糖,三高的天然药剂;蘑菇可以有效地防癌抗癌。蘑菇无疑是极具功效的一种食物,但是你知道怎么去做蘑菇么?没关系,今天小编要给大家带来一道稍显特别的菜肴,名字叫做孜然蘑菇。 怎么做孜然蘑菇 孜然蘑菇的 材料 蘑菇、孜然、葱、姜、蒜、香油 孜然蘑菇的 制作步骤 1、首先将新鲜的蘑菇放在温水里面浸泡,浸泡的时间大概在5分钟左右,为了将蘑菇清洗干净,可以用手轻轻的搓洗蘑菇,确保把蘑菇表面的脏东西全部清理干净。然后用...
    标签: 孜然蘑菇,蘑菇阅读全文>>
    时间:2015-05-14 13:17:04来源:果蔬百科作者:xizi热度:90
    夏天我们需要什么?空调,no!冷饮,no!凉席,no!我们需要的是一道爽口而美味的菜肴,可以再炎热的夏季,让你辣一把,爽一把。今天小编给大家带来的这道菜,绝对可以满足你们的需求,名字叫做自然辣酱蘑菇,是不是听起来就很诱人,孜然的独特味道,搭配辣酱的麻辣口感,配合着鲜美的蘑菇,这道菜怎能让人不垂涎欲滴呢!让我们带着蠢蠢欲动的味蕾一起看下去吧。 孜然辣酱蘑菇的做法 孜然辣酱蘑菇 准备材料 蘑菇、孜然、大葱、辣椒 孜然辣酱蘑菇 制作步骤 1、首先将新鲜的蘑菇用清水冲洗干净,为了安全考虑,可以轻轻的搓一下蘑菇,确保蘑菇表皮的粘附物全部洗掉了。然后将蘑菇去根撕开,我们制作的这道菜只...
    标签: 辣酱,蘑菇阅读全文>>
    时间:2014-09-14 09:26:53来源:果蔬百科作者:aletan热度:112
    孜然粉大家都知道是一种调味料,现在我们就一起来了解一下孜然的功与作用吧,孜然有很特别的味味。 孜然的功效与作用 1.我们都知道,孜然是烧烤中常见的调味品,它可以使食物具有独特的口味,但是你知道孜然除了具有调味的作用,还有什么功效吗,下面我们就一起来看一下吧: 2.孜然也叫做安息茴香,而在我国的维吾尔族里面叫为孜然,这是一种产自于中亚和伊朗的一种产品,而在我国只有新疆生产孜然的。主要是用一调味,也可以用来提取香料。 3.我们可以用孜然来加工一些牛羊肉类,也可以用来做调末料,有很好的去腥作用,同是地不会显得太油了。孜然除了可以做调味料以外,还可以用来治 S泻芎玫慕祷鹱饔谩...
    标签: 孜然,蔬菜阅读全文>>
    时间:2014-07-29 16:56:55来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    怎样自制孜然软炸扁豆角盒呢,今天就给大家说说具体步骤以及注意事项: 孜然软炸扁豆角盒食材 扁豆角 猪肉 大葱 姜 蒜 生抽 香油 五香粉 精盐 鸡精 鸡蛋 一个 红薯淀粉 胡椒粉 孜然粉 孜然软炸扁豆角盒方法/步骤 把扁豆角的两头和两边的老丝儿去掉 洗净,把扁豆角的一边打开,里面的扁豆不要去掉,留在里面。 把猪肉、大葱、姜、蒜一起躲成肉末。 往躲好的肉末里调入适量精盐、鸡精、佐料、五香粉、胡椒粉、生抽、香油搅拌腌制10分钟。 调蛋糊:往一个碗里调入适量红薯淀粉,打进一个鸡蛋,调入适量精盐、胡椒粉、孜然粉。 用筷子把蛋糊搅匀备用。 把扁豆角打开夹上腌制好的肉馅。 把夹好肉馅的扁豆角裹上蛋...
    标签: 扁豆阅读全文>>