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紫苏子粥的功效

时间:2013-05-12 11:10:13来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

紫苏子的功效大家应该很少听过吧,下面就让小编来给您介绍一下吧。

果蔬百科紫苏子粥的功效

 

紫苏子粥

紫苏子粥的功效一

紫苏为唇形科植物紫苏和野紫苏的成熟果实。紫苏一年生草本,全国各地均有栽培,生于山地、路旁、村边或荒地等。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干。

紫苏子小坚果,卵圆形或类球形,直径0.6至2毫米,表面灰棕色或灰褐色,有暗紫色网状花纹,基部稍尖,有果柄痕。果皮薄而脆,种子黄白色,种皮膜质,子叶2枚,类白色,富油性。压碎有香气,味微辛。

野紫苏子略小,直径0.6至1.5毫米,表面棕色或灰棕色,外层常剥落,露出浅黄色石细胞层。

均以粒大饱满,色灰棕,种子油性足者为佳。

因炮制方法的不再分为紫苏子、炒紫苏子、蜜紫苏子、紫苏子霜,炮制后贮干燥容器内,蜜紫苏子密闭,置阴凉干燥处,防潮,防蛀。

紫苏子粥的功效二

1.苏子可增强学习记忆功能,其有效成分是紫苏子油,它能促进小鼠学习记忆功能,且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。

2.苏子有降血脂作用。

3.苏子有降血压作用,其有效成分是α-亚麻酸。

4.苏子有抑制血小板聚集作用,其有效成分是α-亚麻酸。

5.苏子有防腐、抗氧化作用,可用于食品和药物的长期贮存。

6.苏子有抗癌作用。

7.苏子有抑菌作用,0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

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