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鸽肉粥的功效

时间:2014-07-31 11:57:30来源:z.xiziwang.net 作者:lyq695781402

鸽肉的功效有哪些呢?相信很多朋友都很感兴趣吧,下面就让小编来给大家具体介绍一下。

果蔬百科鸽肉粥

鸽肉粥

鸽肉粥的功效一

枸杞子味甘,性平,入肝、胃经,有滋肾补肝、益精明目的功能。黄花菜含有18种氨基酸,其味甘,性寒,入心、肝经,有安神除烦、凉血明目、通利小便的功能。鸽肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量少,其味甘,性平,入肝、肾经,可补肝肾、益气血。女性常食鸽肉可调补气血,提高性欲。三者在此组合,配以具有益脾和胃、除烦渴的大米烹制成粥,适宜于更年期女性心烦不安、头晕目眩、视力减退、体弱神衰,月经紊乱、气短乏力、性冷淡者食用。

操作提示肉丁不宜太大。用小火熬煮。

鸽肉粥的功效二

鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。

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