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百合肉片豆花粥的做法

时间:2014-07-30 21:12:07来源:z.xiziwang.net 作者:admin

相信大家对于百合肉片豆花做法及步骤都有一定的了解吧,下面让我来给您们具体介绍一下吧。

果蔬百科百合肉片豆花粥

百合肉片豆花粥

百合肉片豆花粥属于粥/稀饭,主要原料是大米、百合、猪肉,口味是甜,工艺是煮,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。 

百合肉片豆花粥的原料

大米、150克、猪瘦肉、300克、绿豆、40克、红豆、40克、干百合、40克、、少许。  

食用油、5克、料酒、3小匙、胡椒粉、少许、精盐、1小匙。 

特色:咸鲜微甜,味美适口。 

百合肉片豆花粥的操作

1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝;  

2.绿豆、红豆、干百合分别洗净,用水泡软;猪瘦肉切片,加生姜丝及料酒煮40分钟,捞出;

3.将米放入粥锅,放入水、红豆、绿豆、百合、瘦肉片煮开后转中火,再煮约30分钟;

4.加精盐与胡椒粉调味即可食用。

贴士:百合不能煲太长时间,否则口感不好。 

营养价值:大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收。

百合 - 又名重迈、中庭、摩罗、重箱、强瞿、大师傅、蒜脑、干百合。 1.百合鳞叶呈长椭圆形,顶端尖,基部较宽,微波

猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组. 

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