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白贝鲜虾粥的材料和做法步骤

时间:2017-09-06 18:49:46来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

白贝鲜虾是一种味道特别鲜美的海鲜类粥品,它的主要食材就是白贝和鲜虾,人们食用以后可以吸收多种对身体有益的营养成分,能补钙也能健脑益智,还能延缓衰老。那么这种白贝鲜虾粥应该怎么做呢?一会我就把白贝鲜虾粥的做法写出来大家看过以后就能学会。

白贝鲜虾粥的做法

白贝鲜虾粥的做法

白贝鲜虾粥的材料

在家中煮制白贝鲜虾粥需要准备大米一百克,鲜虾400克,白贝三百克,香菜和潮汕萝卜各适量,另外还要准备充足的清水和少量食用盐。

白贝鲜虾粥的做法步骤

1、把准备好的大米用清水淘洗干净以后,放到锅中加足够的清水煮制成粥,粥的浓稠在适宜,煮好以后的粥就是白贝鲜虾粥的粥底。

2、把准备好白贝用清水洗干净,去掉水分。再把鲜虾去掉虾头,用清水洗净,再把它背部的虾线也全部去掉,然后放在一边备用。

3、把准备好的香菜清洗干净切成细末,等锅中的粥底煮好以后,取出适量放在砂锅中,加入准备好的白贝和鲜虾,一起煮制五六分钟,注意时间不能太长,因为海鲜适合鲜嫩的口感,煮制时间太长会让它们的鲜味变差。

4、等锅中的粥慢慢变出淡红色以后加食用盐调味,调匀以后取出装碗,把准备好的香菜末和萝卜仔撒在粥的表面上,一份香气诱人的白贝鲜虾粥也就做好可以食用了。 

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