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薏米红豆粥

时间:2014-07-31 20:21:00来源:z.xiziwang.net 作者:admin

大家对于薏米红豆有听说过吗?没听说过的朋友请看下面的内容相信您就明白了。

果蔬百科薏米红豆粥

薏米红豆粥材料 

薏米100克 

薏米辅料

枣(干)25克,小豆50克,仙鹤草10克

原料调料

白砂糖30克制作方法  1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

成品  2. 用纱布将仙鹤草包好;  3. 大枣去核浸泡;  4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;  5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。 

健康提示

1. 清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;  2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;3. 红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效; 4. 而仙鹤草味苦性平,可解毒消肿、收敛止血; 5. 大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害; 6. 此粥适合肺癌患者食用。食物相克 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

薏米红豆粥的功效 

薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也 有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

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