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枸杞南瓜粥

时间:2014-08-01 14:39:31来源:z.xiziwang.net 作者:admin

枸杞南瓜是一种由南瓜和枸杞熬成的粥,该粥的营养价值还不错吗,有兴趣的朋友可以看下小编给大家准备的内容。

果蔬百科枸杞南瓜粥

枸杞南瓜粥的材料 

大米130克,南瓜(去皮去瓤)200克,枸杞10克,银耳1小朵,水1300ml,辅料:冰糖10块 

枸杞南瓜粥的做法

1. 南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块.

2. 银耳提前泡发,洗净, 撕成小碎片.

3. 大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净.

4. 将所有原料和辅料一起装入高压锅, 盖好盖子和限压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压10-15分钟, 再转成微火焖15分钟.

小诀窍:

1. 高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝.

2. 有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝. 

枸杞南瓜粥的功效

南瓜枸杞粥还能消除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用,其中的果胶还可以中和清除体内重金属和部分农药,故有防癌防中毒的作用,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。

功效日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜

适合人群:一般人都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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